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如皋美食:世界长寿之乡的一个秘诀

如皋美食:世界长寿之乡的一个秘诀

作者:陈根生,王友来 著

出版社:苏州大学出版社

出版时间:2013-12-01

ISBN:9787567207554

定价:¥24.00

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内容简介
从未有人全面、系统地研究如皋美食,陈根生、王友来编著的这本《如皋美食:世界长寿之乡的一个秘诀》是第一本。从如皋人的饮食之道,到如皋美食开花的来龙去脉,从如皋历史上的美食家,到当今国际大赛获金奖的如皋美食高手,从欣赏如皋美食的美文,到手把手教你做如皋长寿美食,《如皋美食:世界长寿之乡的一个秘诀》全书既有浓郁的乡土特色,又有丰富的知识趣味,既有可读性,又有可操作性,字里行间充满长寿之乡的文化自觉、文化自信。
作者简介
暂缺《如皋美食:世界长寿之乡的一个秘诀》作者简介
目录
如皋饮食之道
第一个字:淡
第二个字:杂
第三个字:鲜
第四个字:野

如皋美食开花
丰富多彩,琳琅满目
转益多师,融汇南北
土而出奇,俗中见雅
长寿美食,大放异彩

如皋美食的丰腴土壤
得天独厚的地域优势
积淀深厚的文化底蕴
历史悠久的美食传统

如皋历代美食名家
李渔
董小宛

如皋美食美文
春天的记忆
夏天的口福
秋天的享受
冬天的味道
四季的盛宴

如皋美食教案
春季美食
夏季美食
秋季美食
冬季美食
四季美食
参考文献
后记
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