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美食陕西:吃货天堂
作者:胡婕,李林海 著
出版社:中国出版集团
出版时间:2013-04-01
ISBN:9787510058554
定价:¥25.00
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内容简介
陕西文化的长度就是中华文明的长度,历史的源流厚重自不必说,先辈们的勤劳创进,为自己赢得了后人的尊崇,也涵养了陕西人“爱国守信、勤劳质朴、宽厚包容、尚德重礼、务实进取”的精神。工作和生活在这片热土的人们,不敢躺在历史的功劳簿上臆想自夸,而是扑下身子,踏踏实实地创造着属于自己的历史。陕西需要新视觉、新色彩、新形式、新语言,来表达自己的新变化。
作者简介
胡婕,78年生人,法学硕士,著有《本色西安》《摇滚陕西话》《西安,我的神呀!》。
目录
初级吃货的美食宝典
一碗性情的味道/泡馍
牛羊肉泡馍
牛羊肉小炒泡馍
三鲜煮馍
葫芦头泡馍
豆花泡馍
当肉糜投入酥馍的怀抱/肉夹馍
腊汁肉夹馍
腊牛肉夹馍
孜然夹馍
……
进阶吃货的美食宝典
资深吃货的美食宝典
八方美食 饕餮陕西
一碗性情的味道/泡馍
牛羊肉泡馍
牛羊肉小炒泡馍
三鲜煮馍
葫芦头泡馍
豆花泡馍
当肉糜投入酥馍的怀抱/肉夹馍
腊汁肉夹馍
腊牛肉夹馍
孜然夹馍
……
进阶吃货的美食宝典
资深吃货的美食宝典
八方美食 饕餮陕西
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