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美龄美食

美龄美食

作者:窦应泰 著

出版社:团结出版社

出版时间:2015-05-01

ISBN:9787512628045

定价:¥39.80

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内容简介
年过六旬,依然貌美如花,光彩照人,百岁高龄,依然肤光如雪,身轻如燕,百年传奇宋美龄能够拥有如此美丽的奇迹,得益于她那独一无二的饮食保养秘诀……水果养颜,绘画养心,祛疾养身,排毒养生,宋美龄一直用健康的习惯享受着生活。虽说传奇的人生自有不同的活法,但人生百年三万日,所谓的健康养生术也不过是朝朝夕夕间的一粥一饭……以及日常生活中的一行一止……
作者简介
窦应泰,著名作家、史学家。中国作家协会会员,民国史研究者。宋美龄为其多年研究及撰写的近代三大人物系列之一。已出版《宋美龄与刘纪文的初恋》、《宋美龄身后重大事件揭密》、《破译宋美龄长寿密码》和《宋美龄养颜秘录》等。《宋美龄最后的日子》进入“新浪读书综合排行榜”(非文学类)。
目录
卷序  1.政治人物的饮食也是“机密”  2.宋美龄晚年卵巢手术险涉“违法”  3.打开了陈维谡和黄梦影尘封的记忆  卷一留美前后的饮食  4.宋美龄缘何喜欢“青菜沙拉”?  5.女子大学的两份菜单  6.陌生的中国菜  7.第一次进北京,就参加了大总统宴会  8.应接不暇的饭局让她生厌  卷二大陆时期——吃的艺术  9.改变蒋介石的饮食陋习  10.抗战前后的两种饮宴风格  1 1.宋美龄: “一行一止都关乎寿命!”  12.独特的“吃法”:控糖少盐  13.蔡妈的“鸽子粥”  14.江南菜与“糖醋鱼”  卷三士林食谱——宫廷菜  1 5.一份简单的食谱  16.宋美龄的“近绿”意识  17.粥·上海菜·锅巴的妙用  18众说纷纭的“新食谱”  卷四官邸外的宴席  19.喜欢“锅巴”的由来  20.一位御厨后裔的回忆  21.美国记者眼中的白宫盛宴  22.为袁世凯后裔设“蘑菇宴”  卷五圆山食谱——中国菜  23.圆山大饭店与宋美龄  24.揭开圆山内厨的神秘面纱  25. 《餐饮档案》中的菜系奥妙  卷六西餐与西菜  26. 《圆山秘档》中的西餐  27.蒋夫人说: “美食必有美器  28.让艾森豪威尔见识中国菜  卷七六大家常菜  29.改革“蒋菜”的配伍  30.梅干菜扣肉与蒋氏鸡汤  31.腌笋芽和鱼翅肴  32. “芋奶白菜”的妙用  33.蒋家“烤菜”的嬗变  34.燕窝菜和俄式西餐  卷八借鉴友人的食经  35.解除“肉禁”  36.少帅推荐的外籍营养师  37.张岳军借来的“神厨”  38.谢东阂、罗光瑞和海性法师的饮食秘诀  卷九80岁后的食疗学问  39.初到纽约的时光  40.米尔斯和项美丽眼中的宋氏菜肴  41.南瓜·粤菜宴客·新厨师  卷十暮年的药膳  42.幽居亦须防癌饮食  43.常吃预防痴呆症的蔬菜  收卷语106岁高寿的纪录
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