书籍详情
大众美食馆·掌中宝口袋菜谱:家常主食
作者:夏金龙 编
出版社:吉林出版集团
出版时间:2011-06-01
ISBN:9787538451979
定价:¥10.00
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内容简介
《大众美食馆·掌中宝口袋菜谱:家常主食》是美味清真菜详步图解版书藉,有黄花蛋粥、羊肝胡萝卜粥、双米蔬菜粥、什锦牛肉粥、大枣银耳粥等内容。美味、营养又健康,是每一位爱好美食热爱生活人士必不可少的书藉。
作者简介
暂缺《大众美食馆·掌中宝口袋菜谱:家常主食》作者简介
目录
Part 1 米粥
黄花蛋粥
雪菜肉末粥
桂花糖藕粥
天下第一粥
苦瓜皮蛋粥
口蘑香菇粥
羊肝胡萝卜粥
红薯香粥
菠菜猪肝粥
香蕈养生粥
虾仁菠菜粥
黑米甜粥
皮蛋瘦肉粥
大枣银耳粥
双米蔬菜粥
南瓜百合粥
猪腰薏米粥
什锦牛肉粥
Part 2 米饭
家常石锅拌饭
荷香卤肉饭
素四宝烩饭
彩椒牛肉饭
番茄虾仁炒饭
什锦鸡肉饭
粉蒸排骨饭
什锦果蔬炒饭
咖喱牛肉炒饭
红糟排骨盖饭
什锦豌豆饭
海鲜蔬菜炒饭
海参虾仁饭
什锦蛋炒饭
火腿虾仁饭
竹筒鲜虾饭
三鲜蛋炒饭
辣白菜炒饭
Part 3 面条
茄汁牛肉面
四川担担面
红焖排骨面
猫耳面
素三鲜汤面
怪味凉拌面
蛤蜊疙瘩汤
茭白炒面
回勺面
文蛤海鲜面
鸡翅汤面
冬菇炒面
什锦鸡蛋面
蛋酥炒面
扬州脆炒面
炒河粉
鸡丝干拌面
蛋花番茄面
家常炸酱面
三大菌面
五香羊肉面
Part 4 饼
风味夹肉饼
牛肉火勺
萝卜丝饼
家常油酥饼
海城馅饼
京都肉饼
青瓜烙
千层酥饼
关东肉火勺
牛肉馅饼
家常筋饼
特色糖饼
香煎鸡蛋饼
六凤居葱油饼
蛎黄煎饼
南瓜饼
葱油饼
盘丝饼
风味小黏饼
椒盐旋饼
冬瓜饼
Part 5 馒头·花卷·糕团
山西肉夹馍
银丝卷
开花馒头
如意卷
金银馒头
金豆糕
麻团
蜜枣发糕
枣泥山药糕
松穰鹅油卷
甜松糕
素菜馒头
鸡丝春卷
荠菜春卷
芝麻凉团
风味腊肠卷
枣泥米团
花生蜜饯汤圆
Part 6 包子·饺子
蟹肉小笼包
水煎包
玉米面饺子
牛肉水饺
三鲜锅烙
素馅包子
叉烧包
白菜猪肉水饺
虾肉烧麦
韭菜盒子
三鲜水饺
小笼灌汤包
水晶蒸饺
鸡汁锅贴饺
山东包子
碧绿蒸饺
牛肉灌汤蒸饺
笋肉馄饨
黄花蛋粥
雪菜肉末粥
桂花糖藕粥
天下第一粥
苦瓜皮蛋粥
口蘑香菇粥
羊肝胡萝卜粥
红薯香粥
菠菜猪肝粥
香蕈养生粥
虾仁菠菜粥
黑米甜粥
皮蛋瘦肉粥
大枣银耳粥
双米蔬菜粥
南瓜百合粥
猪腰薏米粥
什锦牛肉粥
Part 2 米饭
家常石锅拌饭
荷香卤肉饭
素四宝烩饭
彩椒牛肉饭
番茄虾仁炒饭
什锦鸡肉饭
粉蒸排骨饭
什锦果蔬炒饭
咖喱牛肉炒饭
红糟排骨盖饭
什锦豌豆饭
海鲜蔬菜炒饭
海参虾仁饭
什锦蛋炒饭
火腿虾仁饭
竹筒鲜虾饭
三鲜蛋炒饭
辣白菜炒饭
Part 3 面条
茄汁牛肉面
四川担担面
红焖排骨面
猫耳面
素三鲜汤面
怪味凉拌面
蛤蜊疙瘩汤
茭白炒面
回勺面
文蛤海鲜面
鸡翅汤面
冬菇炒面
什锦鸡蛋面
蛋酥炒面
扬州脆炒面
炒河粉
鸡丝干拌面
蛋花番茄面
家常炸酱面
三大菌面
五香羊肉面
Part 4 饼
风味夹肉饼
牛肉火勺
萝卜丝饼
家常油酥饼
海城馅饼
京都肉饼
青瓜烙
千层酥饼
关东肉火勺
牛肉馅饼
家常筋饼
特色糖饼
香煎鸡蛋饼
六凤居葱油饼
蛎黄煎饼
南瓜饼
葱油饼
盘丝饼
风味小黏饼
椒盐旋饼
冬瓜饼
Part 5 馒头·花卷·糕团
山西肉夹馍
银丝卷
开花馒头
如意卷
金银馒头
金豆糕
麻团
蜜枣发糕
枣泥山药糕
松穰鹅油卷
甜松糕
素菜馒头
鸡丝春卷
荠菜春卷
芝麻凉团
风味腊肠卷
枣泥米团
花生蜜饯汤圆
Part 6 包子·饺子
蟹肉小笼包
水煎包
玉米面饺子
牛肉水饺
三鲜锅烙
素馅包子
叉烧包
白菜猪肉水饺
虾肉烧麦
韭菜盒子
三鲜水饺
小笼灌汤包
水晶蒸饺
鸡汁锅贴饺
山东包子
碧绿蒸饺
牛肉灌汤蒸饺
笋肉馄饨
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