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轻松学做菜:家常炒菜(升级版)
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作者:饮食生活编委会 编
出版社:吉林科学技术出版社
出版时间:2014-04-01
ISBN:9787538474138
定价:¥19.90
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内容简介
家常炒菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。《轻松学做菜:家常炒菜(升级版)》用料精准,步步图解。让您轻松学会畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌等食材的家常炒菜做法,《轻松学做菜:家常炒菜(升级版)》还有以下几个特点:
1. 书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。
2. 学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。
3. 《轻松学做菜:家常炒菜(升级版)》均配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。
老人们常说,“会者不难,难者不会”。其实,做菜不一定要学很多菜,只要掌握要领就可以举一反三喽!希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手,让您轻松享受快乐的烹饪生活。
1. 书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。
2. 学做家常菜,一定要知道的!火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。
3. 《轻松学做菜:家常炒菜(升级版)》均配有相应的功能性索引,一本菜谱顶两本用。
老人们常说,“会者不难,难者不会”。其实,做菜不一定要学很多菜,只要掌握要领就可以举一反三喽!希望“妈妈的手——轻松学做菜”升级版系列丛书能够成为您下厨做菜的好帮手,让您轻松享受快乐的烹饪生活。
作者简介
暂缺《轻松学做菜:家常炒菜(升级版)》作者简介
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