书籍详情
合家欢乐餐：舌尖上的妈妈味道
作者：名师文化生活编委会 编
出版社：湖北科学技术出版社
出版时间：2014-05-01
ISBN：9787535264398
定价：¥23.50
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内容简介
《合家欢乐餐》安排了老年人养生菜、男性保健菜、女性养颜菜、儿童成长菜四个部分。书中每道菜肴都配以精美的成品图片，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
作者简介
名师文化生活编委会，是广州名师文化出版有限公司属下的专业从事美食类图书的部门，其主要成员由资深的美食专家和厨师组成。曾编辑出版的《全家总动员8元美食计划丛书》、《家常大众菜营养配餐丛书》、《每天一种新口味十味家常菜1000样》、《让孩子聪明健康的501样营养配餐》等书在市场上都非常热销。
目录
第一章 老年人养生菜
双黑糯米粥
养生十米粥
山药甜米粥
桑葚滋补粥
红薯养生粥
双豆消暑粥
莲藕蛋花粥
南瓜绿豆粥
健脾营养粥
山药扁豆粥
松子仁米粥
莲子板栗乌鸡汤
洋葱炖排骨
银耳猪胰瘦肉汤
芥菜莲藕肉丸汤
莲子百合炖猪心
豆腐味噌鲑鱼汤
杞枣黑豆排骨汤
枸杞萝卜炖羊肉
拌三皮丝
香菇拌豆角
香蒸花菜丸子
三鲜豆腐盒
三鲜蒸丝瓜
洋葱牛肉
三鲜牛蹄筋
洋葱鸡腿
蒜香平鱼
三鲜浓香鲑鱼
酥炸荔枝球
杂菌煲
肉末双鲜炒菠菜
蒜香平鱼
泥鳅炖豆腐
鸡汁荷兰豆
鸡腿菇烩黄瓜
草菇炒豆角
三鲜烩蘑菇
胡萝卜烩油菜
海带玉米笋
西红柿酿肉
第二章 女性养颜菜
第三章 男性保健菜
第四章 儿童成长菜
双黑糯米粥
养生十米粥
山药甜米粥
桑葚滋补粥
红薯养生粥
双豆消暑粥
莲藕蛋花粥
南瓜绿豆粥
健脾营养粥
山药扁豆粥
松子仁米粥
莲子板栗乌鸡汤
洋葱炖排骨
银耳猪胰瘦肉汤
芥菜莲藕肉丸汤
莲子百合炖猪心
豆腐味噌鲑鱼汤
杞枣黑豆排骨汤
枸杞萝卜炖羊肉
拌三皮丝
香菇拌豆角
香蒸花菜丸子
三鲜豆腐盒
三鲜蒸丝瓜
洋葱牛肉
三鲜牛蹄筋
洋葱鸡腿
蒜香平鱼
三鲜浓香鲑鱼
酥炸荔枝球
杂菌煲
肉末双鲜炒菠菜
蒜香平鱼
泥鳅炖豆腐
鸡汁荷兰豆
鸡腿菇烩黄瓜
草菇炒豆角
三鲜烩蘑菇
胡萝卜烩油菜
海带玉米笋
西红柿酿肉
第二章 女性养颜菜
第三章 男性保健菜
第四章 儿童成长菜
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