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老杨拿手家常菜

老杨拿手家常菜

作者:杨萌 著

出版社:中国纺织出版社

出版时间:2014-09-01

ISBN:9787518008094

定价:¥29.80

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内容简介

  《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的,深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章,分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴,并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士,让读者在实践时更加得心应手。图文并茂,做法详细。

作者简介

  杨萌,网名老杨,博客名老杨的厨房,游走在理工男、外企工作者、有担当有爱的家庭煮夫、双胞胎超级奶爸的新时代“好男人”的道路上,“上的了班,做的了饭”的新时代偶像。网络名人,粉丝群庞大。美食天下知名博主,点击量130000000,好豆网签约美食达人。

目录

6~7 16道无肉不欢的菜

8-9 红焖羊肉

10-11 番茄烧排骨

12-13 牛仔排烧土豆

14-15 香菇酿肉

16-17 韭菜薹小炒牛肉

18-19 啤酒焖猪蹄

20-21 家烧大盘鸡

22-23 酸汤鸡

24-25 腰果鸡丁

26-27 照烧鸡腿

28-29 毛血旺

30-31 清蒸狮子头

32-33 香辣牛腱子

34-35 酱肘子

36-37 口水鸡

38-39 泡椒鸡爪

40-41 12道聪明伶俐的菜

42-43 三鲜多宝鱼

44-45 糖醋带鱼

46-47 葱烧鲅鱼

48-49 麻辣小鱼干

50-51 五香小黄鱼

52-53 松鼠鳜鱼

54-55 水煮鱼

56-57 剁椒鱼头

58-59 避风塘炒蟹

60-61 葱姜烧大虾

62-63 爽脆海蜇头

64-65 盐水虾

66-67 14道健康美味的菜

68-69 干煸菜花

70-71 蚝油杏鲍菇

72-73 莴笋炒腐竹

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