书籍详情
就是要挑食!图解食材宜忌全通本
作者:赖镇源,杨新玲 著
出版社:湖北科学技术出版社
出版时间:2015-03-01
ISBN:9787535273215
定价:¥32.00
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内容简介
自古以来,食物搭配宜忌一直是人们重视的饮食环节,调配不当不但会影响食物的消化吸收,还会因为食物的性味相反而导致恶心、腹泻、结石、肾炎等,影响到人体的健康。《就是要挑食!图解食材宜忌全通本》教你了解美食背后的食材特点,和食材宜忌的搭配知识,让你吃得健康,吃得零负担!
作者简介
赖镇源,广州中医药大学博士,现任合元中医诊所院长,广州中医药大学、湖南中医药大学客座教授。
杨新玲,中国医药大学营养学系教授,专长:营养学、膳食疗养学、自由基医学、保健食品学。
目录
[ 导读 ]
正确的饮食要聪明健康地吃
食物为何有搭配宜忌?
聪明吃之前要先了解食物的营养
一定要知道的食物知识
肉禽蛋奶类食物搭配宜忌
肉禽蛋奶健康新吃法
肉禽蛋奶类食物搭配宜忌图鉴
蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌
蔬菜菇蕈健康新吃法
蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌图鉴
海鲜水产健康新吃法
海鲜水产类食物搭配
海鲜水产类食物搭配宜忌
水果类食物搭配宜忌
水果健康新吃法
水果类食物搭配宜忌图鉴
五谷杂粮类食物搭配宜忌
五谷杂粮类健康新吃法
五谷杂粮类食物搭配宜忌图鉴
附录 四季饮食养生宜忌
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