胃酸胃痛老胃病，这样吃就对了

生活节奏快、生活压力大、饮食不规律，导致很多人胃病频发。俗话说“胃病三分治，七分养”，对于胃病患者而言，饮食的调理是十分重要的。《胃酸胃病老胃病，这样吃就对了》书中共介绍了10大类常见的护胃食材以及212道护胃料理，每道料理都配有详细的营养成分分析及食疗功效介绍，让营养看得见！本书还从中医的角度，从药物、起居、情绪、运动等方面介绍了胃病的防护，让你全方位呵护好自己的胃！

　萧千祐，现职：中国台湾长庚科技大学疾病营养学、美容营养学、养生保健饮食概论讲师。学历：台北医学大学保健营养学博士进修，台北医学大学保健营养学硕士。

引言 门诊常见胃病Q&A
Q1我的肚子不舒服，是患上胃病了吗？
Q2哪些人容易患胃病？
Q3胃不好的人，饮食要注意什么？
Q4常见的胃病有哪些？
Q5胃病会遗传吗？
Q6胃病患者应该少量多餐？
Q7不同类型的胃病，适合吃的食物一样吗？
Q8外食族如何保护胃肠健康？
Q9胃病患者要多喝牛奶？
Q10常吃过热的食物，容易伤胃？
Q11胃镜检查会不会很痛？
Chapter 1 乐活养生 健康保“胃”战
保胃禁区─这些食物要少吃！
乐活养胃的烹饪秘诀
健康护胃的日常生活守则
如何防治胃癌？
10大优质的健胃食物
Chapter 2 健胃养生 从饮食开始
高纤蔬食类
卷心菜 Cabbage
卷心菜炒鸡肉 豆皮炒卷心菜
香炒鲜蔬 豆腐卷心菜卷
大白菜 Chinese Cabbage
柳松菇卤白菜 梅醋凉拌双白
西蓝花 Cauliflower
清炒双花菜 奶西蓝花
苋菜 Ganges Amaranth
姜味苋菜鸡丝 苋菜银鱼羹
红薯叶 Sweet Potato Leaves
银芽拌时蔬 蒜红薯叶
芥蓝菜 Chinese Kale
芥蓝牛肉 蒜芥蓝
菠菜 Spinach
翡翠牛肉羹 蚝油菠菜
川七 Notoginseng
麻油川七 蚝油炒川七
茼蒿 Garland Chrysanthemum
茼蒿蛋花汤 鸿喜菇拌茼蒿
韭菜 Leek
糖醋韭菜煎蛋 韭菜炒三丝
秋葵 Okra
核桃炒秋葵 凉拌秋葵
芦笋 Asparagus
芦笋洋芋蛋沙拉 奶芦笋浓汤
西红柿 Tomato
茄汁烩洋芋 西红柿炒蛋
南瓜 Pumpkin
南瓜鸡肉米线 奶南瓜浓汤
奶酪南瓜泥 红枣桂圆炖金瓜
梅汁南瓜片
土豆 Potato
土豆炖牛肉 黄金玉米薯泥
山药 Yam
梅香山药 糖醋烩山药
蒜味沙拉山药 养生五蔬饭
山药莲子粥
白萝卜 White Turnip
萝卜丝炒猪肉 鲜菇萝卜汤
莲藕 Lotus Root
蒜苗酱烧藕片 藕香肉饼
川七炖莲藕 莲藕排骨汤
蔓越莓拌莲藕 梨香莲藕汁
芋头 Taro
芋香烧鸡 香芋排骨粥
可口水果类
木瓜 Papaya
木瓜鸡肉沙拉 蜂蜜奶酪木瓜
木瓜杏仁银耳汤 木瓜牛奶
芒果 Mango
香芒牛肉卷 海鲜
香蕉 Banana
鲜玉米片 红糖煎香蕉
蔓越莓 Cranberry
蔓越莓苹果汁 蔓越莓蜜桃汁
苹果Apple
苹果杏仁煲汤 焦糖苹果
哈密瓜 Hami Melon
哈密瓜布丁 哈密瓜优酪乳
柳橙 Orange
柳橙烩鸡肉 柳橙黄金沙拉
香橙拌红魽 胡萝卜香橙汁
枣子 Jujube
营养豆类＆豆制品
红豆 Red Bean
三色豆饭 红豆蒸乌鸡
山药红豆汤 甜心豆沙卷饼
绿豆 Mung Bean
豆香杂粮粥 藕香绿豆汤
毛豆 Green Soybean
茄汁毛豆焖香菇 面鼓酱烧毛豆鸡柳
果香毛豆鸡丁 水煮毛豆
毛豆山药泥
黑豆 Black Soybean
高粱红枣黑豆粥 黑豆鱼片汤
黄豆 Soybean
黄金咖喱什锦豆 黄豆糙米饭
豆腐 Bean Curd
茄汁醋拌豆腐 绍子豆腐
葱烧豆腐 鲜蛎豆腐
红薯叶豆腐羹
豆皮 Tofu Skin
翡翠豆皮 黄瓜腐皮汤
豆浆 Soybean Milk
健胃山药豆浆 高纤苹豆浆