超市经营实战全程培训：超市员工管理

超市的核心管理就是人的管理，如何管理好员工，做合格的超市员工，仁者见仁，智者见智。但无论如何，管理好超市是每位超市工作人员的责任，也是超市在市场竞争中生存的关键所在。《超市经营实战全程培训：超市员工管理》详尽的介绍了有关超市员工的管理内容。
　　《超市经营实战全程培训：超市员工管理》内容包括：超市的经营特点与经营理念；员工的岗位工作描述；营业前、中、后员工的工作流程和服务标准；顾客的抱怨与跟进服务等。

赵盛斌，中国人民大学经济学硕士，高级经济师、高级政工师。1990年起从事零售业工作，在理论与实践方面对我国零售业的改革与发展做过有益的探索。在理论方面，对我国零售企业的发展历程有比较全面的认识和研究：在实践方面，亲身参与并经历了我国零售业改革与发展的重要历程。先后编著出版了《商业连锁经营与管理》、《连锁经营管理实务》、《超市经营管理方法》、《百货商店管理与规范》、《仓储式商店经营管理》等著作。

第一章 概论
第一节 超市经营的特点
第二节 超市经营哲学的思考

第二章 超市岗位工作描述
第一节 超市店长
第二节 部门经理
第三节 主管
第四节 前区员工岗位
第五节 非食品区/食品干货区员工
第六节 收货区员工

第三章 营业前的准备工作
第一节 超市部门管理人员例行工作
第二节 前区的准备工作
第三节 卖场工作要求

第四章 营业中、后的服务标准与流程
第一节 前区营业中服务
第二节 卖场营业中的工作流程
第三节 营业后工作要求
第四节 收货员服务与流程

第五章 超市卖场顾客服务
第一节 顾客分析
第二节 顾客抱怨处理
附：营运术语