糖尿病饮食与运动疗法

　　《糖尿病饮食与运动疗法》分三章，主要从中医学饮食养生及运动锻炼的角度展开，包含饮食及运动原则、饮食及运动目的、饮食及运动方法、饮食及运动手段等内容。《糖尿病饮食与运动疗法》力求突出基础性、实用性，希望能为糖尿病患者提供一本有用的读物，为从事糖尿病卫生保健工作的人员提供一本有价值的工具书，为广大中西医临床工作者提供一本有借鉴意义的参考书。《糖尿病饮食与运动疗法》立足于中西医结合理论，在对现今疾病谱中发病率较高的糖尿病论及中西医基础知识的同时，重点论述了糖尿病治疗的饮食疗法和运动疗法，引导广大读者树立正确的健康观，吸取正确的健康保健知识，加强生活中的自我保健，以祛病强身，延年益寿，《糖尿病饮食与运动疗法》同时也可作为临床医生指导患者保健的参考用书。

　　方朝晖，教授，主任医师，博士研究生导师，医学博士。安徽中医药大学第一附属医院内分泌科主任，安徽省中医药科学院中医药糖尿病防治研究所执行所长。

第一章 糖尿病的基础知识
第一节 糖尿病的定义与分类
第二节 糖尿病的诊断与治疗
一、实验室检查
二、诊断与鉴别诊断
三、治疗
四、预防
第三节 中医认识糖尿病
一、病因病机
二、辨证治疗
第四节 中医养生基本原则
一、精神养生
二、情志养生
三、饮食养生
四、药食养生
五、运动养生
第二章 糖尿病的饮食疗法
第一节 现代医学“食疗”与中医“食疗”
一、现代医学“食疗”概述
二、中医“食疗”概述
三、食物的四性五味
四、认识七大营养素
五、三餐膳食
第二节 现代医学“脾胰”与中医“脾胰”
一、现代医学“脾”的解剖与功能
二、现代医学“胰”的解剖与功能
三、中医“脾”的概念与作用
四、中医“胰”的概念与作用
第三节 糖尿病患者的饮食调护
一、糖尿病患者的饮食原则
二、糖尿病患者的饮食误区
三、糖尿病患者外出饮食的注意事项
四、糖尿病患者的红灯食品
五、会吃水产及肉类
六、常用药膳降糖验方
七、谷类为本
八、实用蔬菜
九、识别降糖中药
十、浓缩汉方智慧最常用的降糖方剂
十一、糖尿病患者怎样喝
十二、糖尿病患者的冬季膏方进补
第三章 糖尿病的运动疗法
第一节 运动治疗
一、运动的概念
二、运动的分类
三、中医对运动的认识
四、运动的生理效应和代谢调节
五、运动的作用和价值
第二节 运动方案的设计
一、运动疗法的适应证和禁忌证
二、运动量的计算与运动强度
三、运动持续的时间
四、运动时间的选择
五、运动的频度
六、不合理运动的危害
第三节 运动护理
一、运动前的准备
二、运动时的安全保护
三、不同类型的糖尿病并发症患者运动的选择
附录1 主要食物营养成分表
附录2 食物等值热量交换表
附录3 食物血糖生成指数（GI）表