玛咖

　　《云南名特药材鉴别与服用丛书：玛咖》从玛咖的来源、玛咖的植物学特性、玛咖的成分及药理；玛咖的产品及服用、鉴别方法；玛咖的引种、栽培与病虫害防治等几个方面进行介绍。玛咖是珍稀药食两用经济植物，其原产地生长环境与云南省西北部十分相似，当地少数民族又有种植药材的历史传统，再加上利用现代农业科学技术进行繁育种植，所以很快在滇西北地区推广开，但由于大多数人对它不了解，误解时有发生，并且不会服用，极大地影响玛咖的保健效用。《云南名特药材鉴别与服用丛书：玛咖》的目的就在于让人们了解玛咖，并具备一定的鉴别能力。

　　作者简介：本书作者段柯兆，创立云南柯兆生物科技有限公司，率先在云南进行玛咖规模化种植与玛咖产品加工。赵仁为云南省药物研究所专家，经验丰富，研究成果丰硕。具备一定的专业知识和写作水平。

1 玛咖的历史
2 玛咖的传说
3 玛咖种植及市场动态
[二]玛咖的来源与同属植物形性鉴别
1 来源与分布环境
2 同属植物形态与性状特征
3 玛咖的质量与标准规格
[三]玛咖的种植与管理
1 玛咖的种苗繁育
2 移植与田间管理
3 采收加工
4 病虫害防治
[四]玛咖的化学成分与药理研究简述
1 玛咖化学成分研究
2 玛咖的药理研究
[五]应用与开发
1 玛咖的加工规格
2 玛咖的产品种类
3 玛咖的应用
[六]玛咖的药食两用
1 玛咖药用研究
2 玛咖的膳食疗菜谱
[七]药食注意
主要参考文献
相关事记