排毒吃什么宜忌速查

　　以食物宜忌的强烈对比为主线，选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行排毒宜忌的阐述，让需要排毒的读者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然，又能了解食物的主要营养成分、搭配宜忌、排毒宜忌等。本书还配以清晰、美观的食材图，并提供简单易操作的菜谱做法，增强本书的实用性，并给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。

　　赵迎盼，中国中医科学院西苑医院主治医师，北京中医药大学医学博士2011年获中华中医药学会科学技术奖1项，主持院级课题1项，参与各级课题7项，以第一或第二作者发表学术论文10篇，发表科普文章8篇，参编科普著作1部，参编学术著作2部。严于律己，用心诊治，以诚待患，重视医患良好沟通在医疗中的作用，讲究医疗服务艺术与方法。

第一章 毒素就在你身边
测试：你的身体需要排毒吗
体内有毒的常见表现
便秘
经常掉头发
容易生气、烦躁
经常长痘痘
肚子上有赘肉
月经不调
月经量少、时间短、颜色暗
长斑
黑眼圈明显
失眠、心慌
易患感冒
肤质差，容易瘙痒
小便异常
毒从哪里来
食物中毒
食品中的添加剂
空气污染
吸烟人群的“隐形杀手”
厨房里的油烟
外出应酬时的酒精、脂肪蓄积
吃火锅、麻辣香锅时的肠胃刺激
是药三分毒
人体自身产生的毒素
工作压力带来的负面情绪
最有效的排毒方法
饮食排毒
运动排毒
精神排毒
第二章 排毒宜吃不宜吃 主食类
宜
粳米椰味红薯粥
小米桂圆栗子粥
黑米黑米糊/黑参粥
薏米黄豆薏米糊/冬瓜荷叶薏米汤
玉米彩椒炒玉米粒/蛋香玉米羹
荞麦绿豆荞麦糊/荞麦凉面
燕麦玉米燕麦羹/薏米燕麦粥
第三章 排毒宜吃不宜吃 豆类及豆制品
宜
绿豆糙米绿豆糊/绿豆南瓜羹
红小豆红小豆南瓜盅/红小豆鲤鱼汤
黄豆黄豆排骨汤/香菜拌黄豆
黑豆糯米黑豆饮/黑豆牛肉汤
豌豆鲜蘑炒豌豆/银耳豆苗
豆腐虾仁豆腐/香菇酿豆腐
黄豆芽冬笋拌豆芽
绿豆芽炝拌豆芽
忌
糯米
饼干
蛋糕
面包
月饼
方便面
油条
元宵
第四章 排毒宜吃不宜吃 蔬菜
宜
白菜油泼白菜丝
圆白菜凉拌圆白菜
生菜奶汁烩生菜/鸡蛋什蔬沙拉
芹菜芹菜苹果汁/芹菜炒虾米
菠菜菠菜鱼片汤/芝麻拌菠菜
茼蒿芝麻茼蒿/蒜蓉茼蒿
空心菜凉拌空心菜/川味空心菜
白萝卜白萝卜橄榄汁/猪肉萝卜汤
胡萝卜羊肝胡萝卜粥/胡萝卜橙汁
青椒青椒拌豆芽
辣椒素拌三丝
茄子蒜蓉茄子/清蒸茄丝
洋葱洋葱牛肉卷/洋葱炒猪肝
黄瓜西蓝花黄瓜汁/老虎菜
南瓜南瓜米糊/燕麦南瓜粥
冬瓜冬瓜蜂蜜汁/冬瓜海带排骨汤
苦瓜凉拌苦瓜/菠萝苦瓜汁
西葫芦京酱西葫芦/西葫芦饼
西红柿西红柿蒸蛋/西红柿柚子汁
紫甘蓝紫甘蓝西红柿汁/五色沙拉
西蓝花什锦西蓝花/腰果西蓝花
菜花菜花炒西红柿/香菇炒菜花
香菇香菇娃娃菜/香菇炖鸡
金针菇拌金针菇/金针菇拌肚丝
草菇蚝油草菇
口蘑口蘑小米粥
猴头菇猴头菇桂圆汤
鸡腿菇珍味鸡腿菇
芥蓝凉拌芥蓝/玉米笋清炒芥蓝
红薯炒红薯泥/红薯小米粥
山药山药枸杞豆浆/山药扁豆糕
莲藕桂花糯米藕/白萝卜鲜藕汁
百合百合粥/银耳百合豆浆
木耳黄瓜木耳汤/益母草木耳汤
银耳银耳羹/银耳拌黄瓜
莴苣莴苣瘦肉粥/素烧三元
芦笋芦笋绿豆浆/鲜虾芦笋
茭白油焖茭白
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