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卫生生物化学
作者：李凌、李恩民 著
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2014-10-01
ISBN：9787117193597
定价：¥58.00
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内容简介
本书以生物化学的基本知识（包括生物大分子结构、物质代谢与调节、遗传信息传递等）为基础，结合大量公共卫生与预防医学的科研案例（包括食品卫生、职业卫生和卫生毒理等），讲解了生物化学的研究方法、实验设计及操作。
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