分析实验基本操作

　　《分析实验基本操作/21世纪中等职业教育教材系列》力求体现知识的科学性、先进性、准确性和实用性，以职业岗位能力需要为原则，将专业知识有机结合在实训中，注重技能的学习和培养。全书分为五项实训内容：项目一为分析实验基础知识和技能；项目二为常见化学分析仪器；项目三为重量分析技术；项目四为样品分解技术；项目五为样品前处理技术。《分析实验基本操作/21世纪中等职业教育教材系列》适用于中等职业学校工业分析与检验、环保等专业，也可作为相关专业及企业员工的培训教材。

暂缺《分析实验基本操作》作者简介

项目一 掌握分析实验基础知识和技能任务一掌握实验室安全常识一、水、电、气的安全使用二、紧急情况的处理三、仪器、药品的领用四、实验室使用规则任务二分析误差处理有效数字一、误差的来源和分类二、准确度和精密度三、误差和偏差四、空白实验和对照实验五、有效数字运算六、分析实验报告的书写任务三认领和洗涤常见玻璃仪器一、常见玻璃仪器的识别二、常见玻璃仪器的洗涤任务四识别化学试剂一、化学试剂的分类和规格二、化学试剂的包装三、化学试剂的选用四、化学试剂的保管五、化学试剂的取用任务五使用电热设备一、电热套和电热板的使用二、烘干箱的使用三、马弗炉的使用任务六制备实验室用水一、评价水质的常用指标二、实验室用水分类三、实验室用水的等级四、不同应用领域纯水级别五、纯水的制备
项目二 常见化学分析仪器任务一使用天平一、托盘天平的使用二、分析天平的种类三、应用分析天平称量的方法四、天平室使用规则五、分析天平的使用规则六、分析天平一般故障的排除任务二使用滴定管一、滴定管的种类二、滴定管的使用三、滴定管的读数四、滴定管的校正任务三使用移液管、吸量管和容量瓶一、移液管、吸量管二、容量瓶任务四溶液的配制一、固体试剂配制溶液二、由液体（或浓溶液）试剂配制溶液任务五配制准确浓度的溶液一、基准物质二、溶液的配制和标定
项目三 重量分析技术任务一沉淀法测定氯化钡中钡的含量一、重量分析法概述二、沉淀的溶解度及其影响因素三、沉淀的形成四、重量分析法应用实例任务二食品中灰分含量的测定一、测定灰分的重要意义二、灰分测定的方法及原理任务三水分含量的测定一、水分测定的重要意义二、食品中水分含量及存在形式三、常见的水分测定方法
项目四 样品分解技术任务一常规样品分解一、溶解法二、熔融法任务二微波消解一、微波消解法二、微波消解仪器三、消解试样的注意事项
项目五 样品前处理技术任务一咖啡因的提取一、索氏提取法二、常压蒸馏三、蒸发四、结晶任务二提取茶多酚一、茶多酚二、盐析法三、过滤操作中的问题四、萃取五、萃取操作及注意事项六、旋转蒸发仪使用方法与注意事项参考文献