中老年人这样吃就对了

　　《中老年人这样吃就对了》在对中老年人的日常调理进行介绍的同时，推荐调理中老年人身体的养生菜品，将简单易做、用料常见、功效卓越的中老年人调理养生菜以二维码视频和精美的图文方式呈现，让此书成为一本真正会说话的养生书。

　　胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

Part1 中老年人膳食需知 营养是长寿的命脉，中老年人营养有要求 水——中老年人的生命之源 蛋白质——中老年人健康的守护者 脂类——中老年人能量的供应者 碳水化合物一中老年人能量的维持者 维生素——中老年人的生命元素 矿物质——中老年人健康长寿必备物质 膳食纤维——中老年人身体内的“清道夫” 长寿从好习惯开始，中老年人健康饮食要素 中老年人要吃得“好”一点 中老年人要吃得杂一点 中老年人要吃得热一点 中老年人要吃得少一点 中老年人要吃得素一点 中老年人要吃得淡一点 中老年人要吃得按时一点 中老年人要吃得慢一点、软一点 留住营养才能吃出健康，中老年人必知的饮食搭配 忌重“贵”轻“廉” 忌亲“色”嫌“黑” 忌偏“单”弃“广” 忌多“盐’’少“味” 忌喜“精”厌“粗” 忌以“素”代“荤” 补营养要顺时而为，中老年人四季营养有讲究 中老年人春季饮食宜养肝 中老年人夏季饮食可调心 中老年人秋季饮食能润肺 中老年人冬季饮食需补肾 中老年人饮食有禁忌，小心吃错问题多 中老年人忌食寒凉、生冷的食物和饮品 中老年人忌食腌制、熏制、油炸的食物 中老年人忌食过咸、过甜的食物 中老年人忌舒l生燥、性热的食物 中老年人忌食辛辣、刺激性的食物 Part2 中老年人必吃的保健食材 小米 枣泥小米粥 紫薯桂圆小米粥 大米 双米银耳粥 当归马蹄粥 黑米 黑米南瓜豆浆 百合黑米粥 薏米 薏米红枣菊花粥 竹荪薏米排骨汤 燕麦 黑豆玉米须燕麦豆浆 核桃燕麦豆浆 黑豆 杜仲黑豆排骨汤 黑豆益母草瘦肉汤 绿豆 丝瓜绿豆粥 绿豆豆浆 黄豆 小米黄豆粥 醋泡黄豆 红豆 红枣桂圆红豆薏米饮 冬瓜红豆汤 豆腐 芹菜烧豆腐 豆腐蒸鹌鹑蛋 香干 豌豆苗拌香干 虾米韭菜炒香干 猪骨 Part3 中老年人必备的保健药材 Part4 中老年人必吃的长寿营养菜 Part5 中老年人常见病防治 Part6 中老年人日常生活保健