书籍详情
教师健康解码：给教师的饮食建议
作者：魏晓光，任晶 著
出版社：东北师范大学出版社
出版时间：2014-08-01
ISBN：9787568101417
定价：¥38.00
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内容简介
《学思书系·教师生活阅读系列·教师健康解码：给教师的饮食建议》分四个部分，分别为养护后天的五谷杂粮、赋予能量的肉食蛋类、毓精保神的水果鲜蔬、慧人健脑的坚果种子。《学思书系·教师生活阅读系列·教师健康解码：给教师的饮食建议》根据现代教师疾病情况及普遍健康状况，从饮食营养角度对教师的日常饮食进行指导建议，推荐有益身体的食物，使教师吃得好、吃得对、吃得更健康。
作者简介
魏晓光，现工作于长春中医药大学，毕业于长春中医药大学中医医史文献专业，博士攻读方向为中医内科学，主要研究方向为伪满时期中医药文献、古代中医药文献整理研究。曾参与出版《近现代名老中医经验集》50部、《长白山人参文化揽萃》、《新版医古文导读》、《难经讲义》、《研究》、《校释》、《脉药联珠药性食物考》、《神奇的医学典籍——》等学术著作，出版的图书内容丰富，学术特点鲜明，文笔流畅。
目录
第一章 养护后天的五谷杂粮
01 小红薯有大智慧
02 降脂糙米，营养不一般
03 补肾悦色用黑豆
04 常饮豆浆，营养健康
05 健脑防衰，落花生
06 绿豆抑菌防中暑
07 长寿补虚食糯米
08 五谷之王——荞麦
09 小米粥汤，滋阴补虚
10 燕麦去“三高”
11 薏米强身又防癌
第二章 富于能量的肉鱼蛋奶
01 补虚壮力乌鸡汤
02 多功能鸡蛋
03 羊肉豆腐，温中健脾
04 健脾消肿鲫鱼汤
05 白色的血液——牛奶
06 吃肝补肝
07 甲鱼滋补，全身是宝
08 “肉中骄子”——牛肉
09 争议狗肉，温肾助阳
10 夏季吃鸭肉，滋阴作用好
第三章 毓精保神的水果鲜蔬
01 百合助您渡过更年期
02 健康防病吃生姜
03 补血养心的桂圆
04 健脑山珍——黄花菜
05 健胃行气吃茴香
06 维生素A宝库——蘑菇
07 葡萄味美效更美
08 紫色茄子，凉血通便
09 清肝明日饮菊花
10 蔬菜之王——菠菜
11 “天然青霉素”——大葱
12 枸杞滋阴，明目甚佳
13 保健佳品——黑木耳
14 爽脆黄瓜顶呱呱
15 令人轻松的“神草”芦荟
16 胃溃疡的天敌——南瓜
17 利咽消食话萝卜
18 胡萝卜——营养护眼的“小人参”
19 香蕉补钾心情好
20 西虹柿营养又养颜
第四章 慧人健脑的坚果种子
01 黑芝麻乌发又补钙
02 “长寿果”核桃
05 开心果——保护心脏与视力的卫士
04 南瓜子驱虫效力强
05 爱心杏仁，润肺通便
06 腰果益心，健脑防者
07 松仁益智抗衰老
08 养眼防癌的榛子
09 “干果之王”板栗
01 小红薯有大智慧
02 降脂糙米，营养不一般
03 补肾悦色用黑豆
04 常饮豆浆，营养健康
05 健脑防衰，落花生
06 绿豆抑菌防中暑
07 长寿补虚食糯米
08 五谷之王——荞麦
09 小米粥汤，滋阴补虚
10 燕麦去“三高”
11 薏米强身又防癌
第二章 富于能量的肉鱼蛋奶
01 补虚壮力乌鸡汤
02 多功能鸡蛋
03 羊肉豆腐，温中健脾
04 健脾消肿鲫鱼汤
05 白色的血液——牛奶
06 吃肝补肝
07 甲鱼滋补，全身是宝
08 “肉中骄子”——牛肉
09 争议狗肉，温肾助阳
10 夏季吃鸭肉，滋阴作用好
第三章 毓精保神的水果鲜蔬
01 百合助您渡过更年期
02 健康防病吃生姜
03 补血养心的桂圆
04 健脑山珍——黄花菜
05 健胃行气吃茴香
06 维生素A宝库——蘑菇
07 葡萄味美效更美
08 紫色茄子，凉血通便
09 清肝明日饮菊花
10 蔬菜之王——菠菜
11 “天然青霉素”——大葱
12 枸杞滋阴，明目甚佳
13 保健佳品——黑木耳
14 爽脆黄瓜顶呱呱
15 令人轻松的“神草”芦荟
16 胃溃疡的天敌——南瓜
17 利咽消食话萝卜
18 胡萝卜——营养护眼的“小人参”
19 香蕉补钾心情好
20 西虹柿营养又养颜
第四章 慧人健脑的坚果种子
01 黑芝麻乌发又补钙
02 “长寿果”核桃
05 开心果——保护心脏与视力的卫士
04 南瓜子驱虫效力强
05 爱心杏仁，润肺通便
06 腰果益心，健脑防者
07 松仁益智抗衰老
08 养眼防癌的榛子
09 “干果之王”板栗
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