曾庆双等编写《中国白酒文化》的初衷是为有志于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编 写过程中，考虑产学结 合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒企业和相 关 专家、企业家，白酒生产流程，酒器与包装，白酒的辨别和品评，酒政和相关管理机构，白酒企业展示平 台，健 康的饮酒习惯，白酒的礼俗规矩，酒与文化艺术形式，酒的典故趣事等内容，力求从物质文化和精神文化 两 个方面较全面地介绍白酒文化。 《中国白酒文化》可作为高职院校经管类专业的教学用书，也可作为白酒行业从业人员和其他爱好白 酒文化人士的 学习参考书。

本书针对青少年的特点，选取唐诗、宋词中的经典之作，配以准确的注释和简洁的诗词大意，浅显易懂。“学与用”栏目将古典诗词的学习融人一个个生动有趣的情景故事之中，形式新颖，可读性强，使读者在轻松愉快的阅读中理解掌握所选诗词的内容。书中还设有“类句“博闻“成语”等块板，有助于扩展读者的文化视野。

七月七，原本是一个再平凡不过的日子，因为有了牛郎织女的故事，对于中国人而言，这天变得格外多愁善感。“名誉皎皎照我床。星汉西流夜未央。牵牛织女遥相望。尔独何辜限河梁。”“七月七日长生殿，夜半无人私语时。在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。”千古以来，诗人们吟唱不绝的七夕诗篇，更为这个日子增添了一层哀艳的诗意，令人每当仰望星空，遥想岁月之时，不禁满怀怅惘。然而，动人故事的背后，人们似乎已经淡忘了远古先人观象授时，女织男耕的传统。当织女星升上天顶，与牛郎星河汉相隔之时，真实凉风乍起，由夏入秋之节，此时，女人们就要开始忙着纺线织布，准备迎接即将到来的肃秋严冬。乞巧、观星等节俗无不与古人对初秋自然节律的洞悉与顺应息息相关。而宋代以后新兴的“水上浮”、“谷板”、“种生”、“摩睺罗”等节俗事项，则钩沉出一段胡风西来的历史，透过民俗学的考察，折射了欧亚大陆之间的文化层叠与变迁。

中国结是中国特有的民间手工编结艺术，它以其独特的东方神韵和丰富多彩的形态展现了中国人民的智慧和深厚的文化素养。一个小小的结，不仅仅是美和巧的展示，更是自然灵性和人文精神的表露，蕴藏着质朴、自然的情愫，蕴藏着人的亲和之质以及机器永远无法替代的人工之巧。

《中国红：中国牌坊》全面阐述了中国牌坊的发展史及其所承载的文化内涵，并介绍了不同类型牌坊中的典型作品，同时配以精美的图片。

《中国红：面塑》介绍了面塑的历史、捏塑工艺、各地面塑，以及面塑在人们生活中的应用等内容。包括：面塑的制作特点、收藏类面塑的捏塑工艺等。

《中国红：中国古代科学（中英对照）》是对中国优秀传统文化进行的全景式记录和梳理，以中英文图文对照的形式介绍中国文化，其所关注的100个文化专题，有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴，不但博大精深，而且极富中国特色，它们表现了特定的历史文化、风俗习惯和中国文化特有的价值观、审美观，具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格，本系列图书以实用简单的图文形式，提供了一个令人愉悦的阅读空间，让四海宾朋走进中国化的殿堂，品味中国文化之美。

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传统工艺是山西历史文明与乡土文化的重要组成部分，它植根民间散落乡野，供给世人日用，内含丰富的人与自然、社会的信息，却鲜入史籍，缺少理性的关照。《科技哲学与科学史文库：山西传统工艺史纲要》在揭示传统工艺关联法国百科全书派、日本民艺学与文化记忆学理的基础上，将山西传统手工艺分为大宗自然资源利用、建筑营造、衣饰制作、酿造与药食、日用什物制作、民艺文化等六个类别，着重传统工艺演进与乡土文化塑造，通过专项工艺史录与工艺文化纲要结合的形式，系统呈示山西传统工艺历经古代塑造至近代转型的生存历史。制度环境、文化取向与社会空间制约着传统工艺在近代寻求价值重生的路径，对传统手工艺与现代社会如何和谐共生具有深远影响。

《中国家具经典图书辑丛：欧洲旧藏中国家具实例》一书收录的家具，与《法国旧藏中国家具实例》相比，家具风格仍然与之一致，以漆家具为主，唯收录一件黄花梨交椅。但《中国家具经典图书辑丛：欧洲旧藏中国家具实例》所录有不少成堂成套者，实为难得，更有一些明清宫廷风格家具，弥足珍贵。当然，也有一些民俗趣味的家具，倒可一窥古代富贵百姓家的生活。编者莫里斯·杜邦先生为法国学者，为《中国家具经典图书辑丛：欧洲旧藏中国家具实例》所作引言，辞藻妍美，从美学和哲学层面上对中国家具乃至文化进行审视，也述及了中国漆的伟大成就。该文或有晦涩，翻译时尽量遵照原意。