“中国红”系列图书是对中国优秀传统文化进行的全景式记录和梳理，以中英文图文对照的形式介绍中国文化。其所关注的l00个文化专题，有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴．不但博大精深，而且极富中国特色。它们表现了特定的历史文化、风俗习惯和中国文化特有的价值观、审美观，具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。本系列图书以买用简明的图文形式，提供了一个令人愉悦的阅读空间，让四海宾朋走进中国文化的殿堂，品味中国文化之美。

我国的饮食文化内容丰富，形式多样，具有数千年的历史积淀，它是我国人民在长期的劳动与生活中创造并日益丰富起来的，是中华文明的重要组成部分。《图说中国古代饮食》通过图文并茂的方式着重讲述我国古代上至皇亲贵族，下至平头百姓的饮食文化、膳食结构、饮食器具、节日食俗等，尤其是近代出土的古代食物及饮食器具，非常珍贵。

作者从天道的辨证逻辑的基本理论入手，运用古今中外哲学、数学、历史、天文等知识对“和学”进行了进一步的阐述，充分证明了“和学”这门知识在社会上大有作为，特别是在“中国梦”的伟大构想下，对促进文化复兴、走多元发展之道很有参考价值。《和学：中国文化传承与开新》思路明确、结构妥善，语言表达清晰，得到了中国人民大学哲学系教授赵总宽教授的大力推荐。

《苟子》是先秦学术思想成果总结性的著作，里面涉及苟子的哲学思想、政治问题、治学方法、立身处世之道、学术论述等诸多方面，可以说每一篇都有一定的价值。但是，作为“中华根文化（中学生读本）”系列丛书中的一本，如果不加遴选地将《苟子》的文章介绍给中学生读者，恐怕很难被接受和消化。所以，笔者试图用这样几个词语来概括荀子的思想体系：“天人之分”、“明分使群”、“化性起伪”、“劝学隆礼”，进而从以上几个方面编选材料，在形式上，打破苟子文章本身的完整性，将节选出来的段落以段落以思想为主题重新编排组成单元，意在帮助中学生读者初步了解苟子思想的全貌，发掘出荀子这位被长期误读和忽略的儒学大家的思想精髓。全书均加以详细的注释、翻译和简单的释义。 本书以中华书局新编诸子集成本，清人王先谦《苟子集解》为底本，在注释翻译过程中，主要参考了中华书局中华经典藏书，安小兰译注的《苟子》，如遇错讹难解之处，尽量多方查考。但笔者学力有限，成书时间也稍嫌仓促，在注释和翻译方面不可避免地会出现不当或错讹之处，释义部分的见解也许浅陋不当，凡此，尚祈读者批评指正。

王逸群的《论语（国学经典趣味读本）》针对青少年的特点，选取《论语》广为人知的经典章节，并配以简洁准确的注释、译文，浅显易懂。设有“学与用”栏目，将《论语》学习融入一个个生动有趣的情景故事之中，形式新颖，可读性强。使读者在轻松阅读的同时，理解《论语》的相关内容，领悟为人处事的道理。《论语（国学经典趣味读本）》中还设有“博闻”“成语”等板块，有助于扩展读者的文化视野。

《黄种人喝黄酒》挖掘真正的国酒文化，从医学、文化、民俗、人类学多角度契入民生领域，从科学角度条分缕析黄酒对于黄种人体质的天然配伍。弘扬“黄种人喝黄酒，黄酒滋养中国人”的理念。指导消费者如何利用黄酒涵养身心，提升健康水平。该书作为中国文物保护基金会酒基会的指定用书在社会上有广泛影响。这次修订完善后再版问世。

本书介绍了中国匾额与楹联的历史和种类等知识，并对皇宫、园林、寺庙和民宅等古典建筑中的匾额楹联做了简要的阐述，希望通过本书使读者对中国建筑中的匾额和楹联有一个基本的了解。

方铭、周建忠、汤漳平主编的《中国楚辞学（第20辑）》为屈原及楚辞学国际学会研讨会论文集。主要包括：楚辞学史研究、楚辞文献研究、楚辞影响研究、屈原事迹及思想研究研究、离骚研究、屈原其他作品研究、宋玉研究、楚史与楚文化及民俗学研究等。有的致力于理论探讨，有的进行文化照观，或进行宏观梳理综述，体现了目前屈原及楚辞学研究的最新成果，反映了当前楚辞研究的多元化、全方位、多角度、跨文化的特点。

《中国楚辞学（第19辑）》为屈原及楚辞学国际学会研讨会论文集。主要包括：楚辞学史研究、楚辞文献研究、楚辞影响研究、屈原事迹及思想研究研究、离骚研究、屈原其他作品研究、宋玉研究、楚史与楚文化及民俗学研究等。有的致力于理论探讨，有的进行文化照观，或进行宏观梳理综述，体现了目前屈原及楚辞学研究的最新成果，反映了当前楚辞研究的多元化、全方位、多角度、跨文化的特点。

曾庆双等编写《中国白酒文化》的初衷是为有志于从事白酒营销的高职院校学生提供行业知识。在编 写过程中，考虑产学结 合，服务于白酒产业发展的要求，编写结构从概述白酒文化和白酒起源开始，介绍了知名的白酒企业和相 关 专家、企业家，白酒生产流程，酒器与包装，白酒的辨别和品评，酒政和相关管理机构，白酒企业展示平 台，健 康的饮酒习惯，白酒的礼俗规矩，酒与文化艺术形式，酒的典故趣事等内容，力求从物质文化和精神文化 两 个方面较全面地介绍白酒文化。 《中国白酒文化》可作为高职院校经管类专业的教学用书，也可作为白酒行业从业人员和其他爱好白 酒文化人士的 学习参考书。