《酒店餐饮经营管理服务系列教材：中西餐服务知识与服务技能》内容分为“技能篇”、“知识篇 ”“拓展篇”三部分。以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作标准。本书不仅可以作为高职高专旅游管理类专业教材，也可以作为酒店管理人员的培训教材。

家谱是与家和家族有关的典籍，一向被认为是一家一姓的生命史，是一纯正血统的可靠蓝本，具有辨别血统、敦亲穆族的特殊作用，具有悠久的修撰历史。由于修撰的时代不同，一般以宋代为界限分作前后两个时期。宋代以前时期家谱的内容还比较粗疏，到了宋代，家谱的体例和内容才基本固定下来。生命，被赋予一种悲壮的美感。数百年的历史长河，数十位鲜活的面孔，在我们的记忆中徐徐展开，而葬礼的唢呐声，提醒人们思考生命的意义：既然我们都要像叶子一样飘落到死神的怀抱，那么生命的意义是什么呢？记忆与现实，犹如树枝经纬交错，构成一部史诗般的巨著。细数过去其实也是凝视现在。因为我们身上烙下了前辈人的精神密码。吃着五谷杂粮长大的我们也许不懂得，但是无论如何，我们属于这部族谱。而流淌过数代人的血脉之河，注定会在我们身上传承下去。而这棵经历百年沧桑的家族之树，也必将依旧把它的根扎得更深，枝叶耸得更高。吹不尽的风倾听着它的故事。它屹立在漫长的时光之河里，显示着过去、现在和未来。中华文化是世界上最古老的文化之一，也是中华民族智慧的结晶。它丰富的内涵，不仅充分表现出以华夏文化为中心的统一性，而且有着非常明显的多民族特点。中华文化的统一性，在中国历史上的任何时刻，即使是在多次的政治纷乱、社会动荡中，都未曾被分裂和瓦解过；它的民族性则表现在中国广袤疆域上所形成的多元化的区域文化和民族文化。而在悠久的历史长河中，随着中外文化交流的频繁，中华文化又吸收了许多外来的优秀文化。它的辉煌体现在哲学、宗教、文学、艺术里，它的魅力体现在中医、饮食、民俗、建筑中。数千年来，它不仅滋养着炎黄子孙，而且对世界其他地区的历史与文化产生了重要的影响。

中华文化是世界上最古老的文化之一，也是中华民族智慧的结晶。它丰富的内涵，不仅充分表现出以华夏文化为中心的统一性，而且有着非常明显的多民族特点。中华文化的统一性，在中国历史上的任何时刻，即使是在多次的政治纷乱、社会动荡中，都未曾被分裂和瓦解过；它的民族性则表现在中国广袤疆域上所形成的多元化的区域文化和民族文化。而在悠久的历史长河中，随着中外文化交流的频繁，中华文化又吸收了许多外来的优秀文化。它的辉煌体现在哲学、宗教、文学、艺术里，它的魅力体现在中医、饮食、民俗、建筑中。生指出生年，肖是肖似。生肖又称属相，相是面相，属相即面相何属。所肖或所属则是十二种动物，它们依次为：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪；配上十二地支，便可成为子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。大量的文献资料证明，生肖的确起源于中国，是华夏先民动物崇拜、图腾崇拜以及早期天文学的结晶。数千年来，它不仅滋养着炎黄子孙，而且对世界其他地区的历史与文化产生了重要的影响。

在人生礼俗中最引入关注，内容最为丰富的就是婚丧礼俗，因为婚姻是人生大事，丧葬则是人的最后归宿，它们与其他礼俗一样，是传承的、变化的、发展的。任何时代的礼俗都吸收了它所生活的那个时代的精神风貌，受到那个时代的政治、经济和文化的影响。为了能使这些优秀传统习俗顺应当今科技高速发展的信息社会，使之沿着更加健康、文明的方向发展传承，《中华传统喜庆文化常识》对中国的传统传统喜庆文化进行了介绍，让读者能够全面领略它的魅力。

《中华百家姓（新编实用 最新珍藏版）》用一种新的方式对当代百家姓进行诠释，在编写过程中做到了传统百家姓表现方式与现代科研成果的有机统一。所选的300个姓氏，按照最新的排名顺序进行编排。每一个姓氏按照姓氏起源、姓氏流布、姓氏文化、姓氏名人等四大部分进行诠释，从古至今，全面翔实。《中华百家姓（新编实用 最新珍藏版）》引经据典、探微溯源、释疑解惑，从大量古今典籍文献、家谱资料中钩沉辑佚，生动、翔实地介绍了300个姓氏的产生、演变和涌现出的名人及相关事迹等，帮助读者一目了然地弄清中华姓氏的来龙去脉。

《乌丙安民俗研究文集：民俗遗产评论》由代化经济热潮中的天津妈祖祭典遗产保护；保护民间艺术遗产的关键——带徒传艺；闽南文化生态保护区初步考察认定的几点意见；中国山岳文化生态的非物质文化遗产内涵解读；俗信——支配中国民俗生活的基本观念等构成。

《内蒙古旅游文化丛书：内蒙古自然奇观（全彩图文版）》以图文并茂的形式介绍了内蒙古这片神奇土地上的雄浑、苍茫、奇秀之美，这些美景中渗透着北方少数民族的灵魂。《内蒙古旅游文化丛书：内蒙古自然奇观（全彩图文版）》将带您走进辽阔壮美的内蒙古，游历于山水之间，聆听马头琴讲述的故事。

《内蒙古旅游文化丛书：蒙古族民俗风情》重点介绍了蒙古族民俗风情中有代表性的部分，如问候礼节、传统节日、蒙古包、歌舞、婚礼等。蒙古族的民俗风情多如星辰，从阿拉善的大漠戈壁到一望无际的呼伦贝尔大草原，都能领略到多彩的民俗风情。在历史的发展过程中，蒙古族的的民俗风情，像草原上盛开的鲜花，多姿多彩。

中国历朝与各国交流频繁，自汉朝以来，除本土宗教道教外，各宗教陆续传入中土，如佛教、天主教、伊斯兰教等，对中国产生重大影响。同时，中国民间崇拜随着年月增长，不断成长及演化，于百姓的思想及日常生活中占一重要席位。民间崇拜成为一种社会文化现象，支配百姓的思想、道德、行为等，亦反映出中华民族的心理、信仰观念及生活习惯等。

《徐家汇藏书楼文献译丛·中国民间崇拜（第一卷）：婚丧习俗》将分为三个部分。第一部分，对“一般迷信行为”所作的处理。这一部分，还有祖先崇拜、祖坟墓碑、死者安葬和给阴间的亡灵用度而烧送衣服和纸钱等。每篇都有插画，生动地描写了男女神祗、神仙、死者、灵符、符篆和鬼怪。第二部分，将给读者提供一个全面和有趣的“男女神祗的传记”，还有在江苏和安徽两省境内受到崇拜的神化人物和传奇英雄的介绍。第三部分，将是一个“中国儒道佛三教始祖的通俗历史”。