书籍详情
大图谱:食物搭配相宜相克全图解
作者:郑育龙 著
出版社:福建科学技术出版社
出版时间:2014-10-01
ISBN:9787533546052
定价:¥19.80
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内容简介
《大图谱:食物搭配相宜相克全图解》分为六大章——五谷杂粮类、蔬菜菌藻类、禽畜乳蛋类、鱼虾蟹贝类、水果类、其他类。每一章的食材都有其对应简介,可以快速地从根本上了解食材的基本属性。而食材对应的相宜、不宜、禁忌搭配一目了然,版块分明。另外,书中附加了一些小偏方和小贴士,为读者提供了更多有效内容。另外,本书以大图谱地形式,图文搭配,更加美观清晰,文字简短有效,而不至于令读者的阅读繁复枯燥。
作者简介
郑育龙,主治医师,北京中医药大学博士生,十余年来致力于中医针灸的研究,导师为著名的针灸大师李志刚教授(北京中医药大学针灸学院副院长,主任医师,博士生导师,养生堂特邀专家),还跟随著名的针灸大师张吉教授、王京喜教授、朱炜教授、徐阳春教授、陈枫教授等学习。
目录
五谷杂粮类
粳米
糯米
薏米
小米
玉米
荞麦
赤小豆
绿豆
黄豆
豆腐
豆浆
山药
芋头
土豆
红薯
禽畜乳蛋类
鸡蛋
鸡肉
鸭肉
鸭血
鸭蛋
鹅肉
猪肉
猪肝
猪肚
牛肉
牛肝
羊肉
羊肝
驴肉
狗肉
兔肉
牛奶
奶酪
酸奶
鱼虾蟹贝类
……
蔬菜菌藻类
……
水果类
……
其他类
……
粳米
糯米
薏米
小米
玉米
荞麦
赤小豆
绿豆
黄豆
豆腐
豆浆
山药
芋头
土豆
红薯
禽畜乳蛋类
鸡蛋
鸡肉
鸭肉
鸭血
鸭蛋
鹅肉
猪肉
猪肝
猪肚
牛肉
牛肝
羊肉
羊肝
驴肉
狗肉
兔肉
牛奶
奶酪
酸奶
鱼虾蟹贝类
……
蔬菜菌藻类
……
水果类
……
其他类
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