本书由安藤百福先生撰写。他发明了世界首创的方便面“鸡肉拉面”以及世界首创的杯装方便面。现为日清食品株式会社会长、日本快餐食品工业协会会长、关西经济联合会常务理事、日清体育振兴财团理事长、IRMA世界面条协会会长、食创会最高顾问。本书分为两个部分，包括作者围绕着拉面的人生经历和奋斗历程，以及作者探访日本全国和中国面食的活动过程。文笔自然流畅，充满生活情趣，包含着积极向上的生活态度。

五千年的辉煌历史，源远流长；五千年的科学文化，恢宏壮阔；五千年的人类文明，令人叹为观止。在本书中，编者用通俗易懂的语言，以故事的形式，跨越时空，浓缩了世界上下五千年的沧海桑田，同时也向青少年读者展示了从古至今人类文明的辉煌。该书是一部深动翔实的历史画卷，是新世纪青少年必读的历史教科书。

全系列从各个侧面记录了希特勒纳粹德国由崛起到覆灭的整个过程。每一册都向您展示了第一手的私人记录，从未发表过的照片，亲历者的回忆录和新解密的官方档案。它们恰如一幅徐徐展开的巨型画卷，将读者带回那风雨如晦的黑暗时代，您仿佛置身于喧嚣狂热的柏林，遍地瓦砾的华沙，燃烧的斯大林格勒，沙尘滚滚的北非，令人不寒而栗的集中营，还有党卫队的秘密会议，希特勒的办公室，他的书房、卧室，甚至对他的思想动态的把握。每一本书都有一个中心主题，整个系列连起来则构成了迄今为止最完整最细致的“第三帝国史”。本书前言一段心绪难平的历史一缕挥之不去的悲哀《第三帝国》系列是由美国时代生活图书出版公司主持编辑的大型图文性史诗作品。翻看着一张张拂去历史尘迹的图片，50多年前的腥风血雨扑面而来，让人不由自主地陷入对历史、对人性的反思之中。特色及评论文章节选

本书分为两部分。第一部分介绍了近代以来日本教科书编写的历史发展过程，说明日本的历史教科书从战前开始，经历战争时代到战后的沿革，特别是近年来新编历史教科书出笼的历史与社会背景；第二部分对该本新编历史教科书中歪曲篡改历史事实的问题进行揭露和批判。

西欧文明是整个西方文明（包括西欧、北美、澳、新等地域文明）的源头。不了解西欧文明，就无从理解和把握全部西方文明的历史和实质。本书以丰富的资料和深刻的阐发与分析，给读者生动展现了西欧的古典文明、中世纪文明、文艺复兴文明、近代文明和现代文明。＜br＞

本书以2000多幅真实直观的图片，50余万详实生动的文字，以编年体的叙述方式准确地把握人类历史的发展进程和整体脉络。

世上只有旧结构自我崩溃但新结构尚未成熟时才会出现过渡期；而且，当制度空白带来普遍的社会紊乱时，人们就看到了建立新的秩序的必要和政治革命的曙光。军事封建主义和政治封建主义是两种不同类型的政治形态：前一咱是中世纪欧洲的制度，它直接引发了中古晚期的社会危机并把体系推向解体。如何在秩序混乱中确立新的原则并对社会加以重建，成为近代欧洲兴起的起点。我们不清楚“新生”的理念是如何被解释为“文艺复兴”的。事实上，作为对于社会现实的革命性反应，这是一场真正的欧洲振兴运动。换句话说，文艺复兴孕育振兴欧洲的纲领。很明显：运动召唤起一种新的社会结合力，不令在原有的体制上叠加了另一个更有希望的体系，而且还通过市民与君主结盟的方式，保证了体系交换时的理性和社会发展中的平衡。

反法西斯的第二次世界大战是一场伟大的正义的反侵略战争，人类为这场战争付出了沉重的代价，但也因此赢得了进步，赢得了和平，赢得了发展。反法西斯战争在人类历史长河中只是弹指一挥间，但它对世界历史进程的深远影响，却是以往任何一个事件所不能比拟的。

本书包括：第一编 资本主义在欧美各先进国家中取得胜利和确立的时期；第二编 ‘自由’的资本主义转变为垄断的资本主义时期。

本书分东、西方两大文化体系，即东方文化着重介绍了古代、中世纪、近代、现代几个阶段的中国、印度、阿拉伯文化；西方文化着重介绍了希腊罗马文化，近代文艺复兴、启蒙运动及１９～２０世纪文化相互比较中，以系统而简明扼要的文笔，发掘了各大文化圈的特点，论述了各种文化的特质，并努力探寻了中西文化的内在联系、发展轨迹与规律。另外，书中还增加了中世纪的日本文化、东南亚文化及非洲文化、世界近现代文化等，内容更充实，更能反映时代精神。全书涵盖面广，宏微兼及，文笔通畅，知识性、学术性与可读性兼备，因而可供大专院校师生作教材使用，也可供文化、史学研究者和爱好者阅读参考。