南京非物质文化遗产：秦淮传统风味小吃制作技艺（夫子庙）

　　以南京省级“非遗”项目秦淮（夫子庙）传统风味小吃制作技艺为题材，中英文对照，采用中国传统经折装，成品宽13厘米，高28.5厘米，拉开长1.5米，正面以叙述文字为主，配以精美照片，简要介绍该项目的悠久历史、精妙工艺、丰赡内涵和美好未来四大内容；反面是表现主题的手绘画卷，立于桌面如小型屏风，十分精美生动。

　　主编为南京市委宣传部部长徐宁，编委为南京市文化局、南京非遗保护中心、南京非遗各项目保护单位的专家、学者，在各领域具备丰富的研究成果和实践经验，著有相关著作多部。

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