盐城新四军纪念馆是全国首批*家级抗战纪念设施、遗址，全国重点文物保护单位，全国爱国主义教育示范基地，国家AAAA级旅游景区，全国100个红色旅游经典景区和30条红色旅游经典线路之一，为全国规模*大、资料最全、特色最鲜明的新四军纪念设施。本书以新四军抗战史为经，华中抗日根据地的各项建设为纬，全面展现了新四军浴血抗战、英勇斗争的光辉历史和卓越功勋，歌颂了新四军将士用忠诚与热血铸就的铁军精神。

本丛刊的主要内容是皖江文献整理。皖江文献，指以安庆地区为中心，涵盖长江之安徽段区域内所孕育、产生和发展并传存于世的各种文献资料。皖江地区历史悠久，为后人留下了大量珍贵的历史文献资源。皖江文献整理第二批为桐城派作家年谱点校，谱主有王昶、鮑桂星、方士淦和吴廷棟等。以谱主的生年先后为序编排各年谱。

“沔阳三蒸”是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的“沔阳三蒸”融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜，还蕴藏着深厚的饮食文化。为了让“沔阳三蒸”得到更好的传承和发展，本书作者编写了此书。本书菜谱由原料选择、加工流程、菜品特色，操作关键、菜肴照片等组成，每道菜都从原料量化，烹调工艺、菜肴特点、技术要领等多方面进行了详尽的描述，在菜肴造型设计上精心构思，做到精致、美观、搭配合理。

《佛山古村落文化景观研究》以“文化景观基因”理论和“四位一体”的综合分析方法为基础，将宏观视角与微观关注相结合，对佛山市古村落的文化景观、文化基因和文化生态系统进行深入探究，并挖掘佛山古村落形成和发展的特点，分析佛山古村落文化景观地理环境、宗族文化景观、建筑文化景观、宗教文化景观、民俗文化景观及其生成机制。

本书是研究和介绍海派旗袍的专著，是《上海市非物质文化遗产系列图录》中的一册。共包含五个章节：历史溯源；丽人衣事；罗衣谁裁；云想衣裳；华丽回归。描述了海派旗袍从清末民初到如今的兴衰与发展。本书稿是在研究学者、上海市非遗协会所收集的大量史料基础上成稿的。历史溯源部分使用了许多珍贵的20世纪初期的图像资料，包括月份牌、影视照片等。在旗袍制作技艺的讲述中，笔者从专业的角度将中国传统服饰手工制作技艺充分展现，如“镶、嵌、滚、宕、秀、绘、盘、钉、贴九字口诀”的详细介绍，以及一件成衣从无到有的整个过程，十分生动有趣。

海派家具，俗称上海老家具。特指在1843年后到1949年间上海出现和生产的西式、中西合璧式家具，包括泊来上海的西洋家具，20到30年代上海生产的摩登家具，30到40年代的上海阿蒂克风格的家具，不包括苏做中式老家具。美国学者罗兹·墨菲说：“上海是两种文明会合，但是两种中间哪一种都不占优势的地方”。同样进入30年代后，上海中式和西式家具并存而且各具特色。一方面，西式家具在上海家具作坊的制造过程中形成了本地特色；而另一方面，中式家具在模仿西式家具的同时也不乏创新。本书图文并茂介绍了上海老家具的发展变迁。

以“江南三大名楼”之一的黄鹤楼为讲授内容，对黄鹤楼地理位置、历史渊源、历代兴废、文学创作、文化内涵等诸多方面进行全方位考察，使受众者了解黄鹤楼的前生今世，能够通过黄鹤楼文化的诸多方面反观中国传统文化的基本面貌，从而增加对中国传统文化的亲近感。本课程在授课方法上是以点带面，深入浅出，力求将通俗性与学术性紧密结合。

海派玉雕是以上海地区为中心的一种玉石雕刻艺术流派，和“北派”、“扬派”、“南派”一起并称为全国四大流派。它是上海文化、经济和民俗、工艺高度结合的产物，以广泛的市场为基础，在丰富生活、美化形态、传递情意、陶冶趣味方面，起到了重要作用，在流通、保值、投资、收藏等方面也扮演着重要角色。本书主要从海派玉雕的历史发展、工艺技术、品鉴欣赏三个方面进行讲述，配以大量的精美图片，让读者在视觉上感受其独特魅力的同时，了解海派玉雕在上海这片文化土壤中的传承与发展。他不仅反映了地域性雕刻的审美情趣，也反映了中国文化的博大精深。

话剧《龙须沟》是新中国成立之初由老舍先生原著，焦菊隐先生改编并导演的第一部歌颂共产党建设新北京、得民心、顺民意的优秀剧作。此剧奠定了北京人民艺术剧院充满京味儿的新现实主义艺术风格，展现了中国话剧的独特魅力，上演之初即受到毛主席、周总理等党和国家领导人的高度重视，至今70年长演不衰，已经成为中国话剧的不朽经典。为了迎接建党100周年，我们怀着崇敬的心情整理了1951年《龙须沟》原始舞台本，与焦菊隐先生关于创作导演这部剧作的构思体会、人物分析，同工作人员的通信等文章以及曾参与该剧首演的郑榕、李滨等老艺术家和现任北京人民艺术剧院院长任鸣的纪念文章结集出版，不仅是对北京沧桑巨变的回顾，更对共产党的光辉历程和丰功伟绩的礼赞。 由老舍先生原著，经焦菊隐先生改编的1951年《龙须沟》原始舞台本遗失了几十年，它比通常见到的版本丰富了多达2万余字、将近一半的内容，从对话语言到人物性格乃至剧情发展都不完全一致，其中很大一部分是焦菊隐先生根据舞台需要进行的补充和完善，具有极高的文学价值和史料价值。比如为无数观众所称道的人艺《叫卖组曲》正是焦先生穿插于《龙须沟》中作为烘托气氛的背景音，在本书中原汁原味展示了它的原始风貌。同时，这一版本中还包含了大量已经遗失的极具地方特色的北京方言，散发着独特的京城韵味儿。再如焦菊隐先生添加的一些台词，对于一些读法的标注，对于舞台布景、音响、人物性格的注释等等也是这一版本的亮点。 焦先生导演《龙须沟》的体会总结、人物分析、同工作人员的通信真实反映了他是如何认识戏剧艺术的，是如何要求演员体验生活的，是如何反复修改剧本并指导排练的，是以怎样的态度来成就作品的。这部分内容渗透着这位话剧一代宗师的智慧与心血，不仅可以帮助读者深刻理解作品本身，理解北京人艺的艺术风格，而且对中国当代文学创作也有很高的借鉴价值。 老舍先生对于焦菊隐先生改编的评价，舒济的序，郑榕、李滨等几位参加过首演的老艺术家回忆，著名艺术家牛星丽的《龙须沟》服装设计思想，北京人艺现任院长任鸣以及龙须沟地区有关领导的文章从不同侧面展现了焦先生的人格魅力和这部作品的深远影响。本书还包括了大量原始剧照、原始舞台设计、服装设计图、原始剧本等珍贵资料，充分彰显了《龙须沟》的文学气质。

本书以江南文化为主题，分“走进江南”“经济江南”“风雅江南”三辑，汇集吴景平、虞云国、胡阿祥、张伟然、张学锋、胡铁球、郑嘉励、瞿俊、王振忠、周武、周健、刘昶、朱荫贵、张长虹、方笑一、吴真、杨焄等17位学者，一起探寻遗韵江南中的历史、地理、文学、商业、考古、经济、艺术的演变，讲述他们眼中不一样的江南。