韩少功，著名作家，1953年出生于湖南长沙，祖籍湖南澧县 。张炜，当代著名作家，山东省作家协会主席。王跃文，湖南溆浦人，当代作家，现任湖南省作家协会主席。李元洛，湖南长沙人，诗歌评论家，长期从事诗歌理论和艺术的研究。梁振华，北京师范大学教授。吴广平，湖南科技大学教授。

淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅。本书围绕新中国成立以来，扬州地区烹饪的技艺体系、教育体系、传承体系、学术体系发展轨迹展开，书中记录八位大师的个人经历以及对烹饪的深层次思考，通过不同大师，不同方面的描述，结合史料，以及多方求证，尽可能的构造出一个完整的扬州地区烹饪发展的全貌。

本书主要内容为：将深圳市的主要公园按六大区域进行梳理和介绍。其中每个区域的重点公园都分几个模块做了详细介绍。这些模块包括：手绘导览图页、公园介绍（中英文对照）、重要景点和设施、游玩攻略、自然环境、周边配套。每个区域的最后还有该区域内其他公园的名片集，并对这些公园做了简单介绍。全书最后还附有索引，罗列了近前座深圳市大小公园的名称和地址，便于读者查找。这本书将拉近公园与市民的距离，提升公园的教育功能，让市民更了解身边的公园，让公园更好地服务市民、美化生活，更是对深圳成为“千园之城”的一大美好纪念。

定州，河北省中部区域中心城市、河北省直管市。 地处太行山东麓的定州，自古就有“九州咽喉地，神京扼要地”之称，是中山古都，拥有2600多年的建城史，是河北三大主要历史文化之一“中山文化”的主要发祥传承地，是中山文化唯一没有出现过断代的城市。 《遇见定州》一书以图文并茂的形式，从人文地理的角度推介定州丰富的文化旅游资源，以期让更多人去感知定州，在历史文化的长河中增长学识，提升审美能力。

《敦煌写本功德记辑释》收录敦煌写本功德记文书皆辑自敦煌出土文献及文物，原件分别藏于中、英、法、日、俄等国家图书馆及博物馆，此据原件缩微胶卷或照片校录，未见真迹者则尽可能参考前人已发表的录本校录。《敦煌写本功德记辑释》辑录的每件文书均标明了出处及原编号，说明出处时使用通用的中文缩写词和英文缩写词。

本书以广西崇左地区的部分学校的教学实践为基础，探论中学历史教学方法。内容包括六方面：“平板加平台”教学模式在中学历史教学中的应用、民族地区高中历史教研活动探析、论罗杰斯自由学习在中学历史教学中的运用、近现代爱国主义课程资源的开发与利用探析、高中历史教师专业生活状况调查研究、高中史料教学的现状分析与对策研究。本书对于教育学、教育心理学方向的研究者，特别是从事一线教育的工作者有一定参考意义。

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本选题从近代活跃在北京的外国人当中选取具有影响力和代表性的人物，分别在文学、宗教、出版等不同领域展开对其文化活动与中国文化关系的研究。最终成果形式为系列论文和专著，此次项目申请即是作为专著的出版费用。项目组成员力求通过本项研究，以北京文化为中心挖掘中国文化的世界性因素，探究中国文化的世界影响力。 本选题的学术价值在于，从本质上来看，本研究属于“国际中国学研究”的范畴。在当今中国学术界，国际中国学研究已成为一门引人注目的显学，这一学科的迅速发展，意味着我国学术界对中国文化所具有的世界历史性意义的认识日益深化；也意味着我国学术界越来越意识到，中国文化是世界的共同精神财富。同样，对“近代外国人与北京文化”这一课题的研究，对于北京文化的全国性以及世界性价值，是一种另辟蹊径的探究与发掘。本研究即是以此为目标展开的。在当下“中国文化走出去”的时代氛围中，本项目致力于包括中国典籍的外译、中国文化的异域传播以及海外中国学与中国文化走出去之关系等在内的课题，具有很强的现实意义和学术价值。

这部长篇小说以充满京情、京味的笔触描写了生活在老北京城西南、胡同小院里的几户人家半个多世纪的喜怒哀乐。通过不同时期的一系列大事件引发的涉及道德、情感、信仰等方面的矛盾与冲突，反映随着时代的变迁，传统社区的壁垒如何被打破，从封闭走向开放以及在走向现代化的过程中都市少数民族如何跨越自身文化和心理的障碍去适应社会的过程。以回族姑娘马秀琪历经知识青年上山下乡、高考、商品经济大潮冲击，旧城改造失去往日家园，但怀揣理想，百折不挠，扎根民族文化的沃土，成长为有成就的民族学学者的经历为主线，讲述了秀琪和尹子轩坎坷传奇的爱情；与邻居各族姐妹情同手足、几十年守望相助的深情。通过对胡同生活，老北京人善良、勤奋、胸襟的细描与民族风情的深度刻画，展现北京多元文化的深厚底蕴、改革开放以来北京城的发展变化以及各民族和谐相处的关系，深层次的反映民族文化传承、筑牢中华民族共同体意识、城市发展与传统建筑保护等问题。

一座庙宇的往昔今生，一条街道的更改变迁，一个行业的兴起衰落，汇集起来就是一座城市文明史。作者立足与平民视角，编写了这部关于“青城”——呼和浩特历史隧道中的民生民俗和被时光尘埃遮掩了的历史事件及人物。本书包括寺院揽总、旧业寻踪、餐饮数珍、杏林采薇、文苑纪历、梨园撷英七章。本书亮点在于作者用浓重的笔墨描写了呼和浩特历史发展进程中各行各业的一些草根人物，通过对他们的描写，使书中呼和浩特的历史文化鲜活起来，从而看到城市成长的身影和前进的姿态。对于清晰、完整城市的历史文化脉络，丰富充实城市历史文化的资料宝库具有重大意义。