孩子这样喂才对

　　合理的营养是宝宝健康成长的基础，而科学的喂养是促进宝宝生长发育的保证，尽管大多数的父母不是营养师，也不是医生，但如果能了解一些有关宝宝营养与喂养的知识，将会让宝宝将来的成长更加顺利。基于此目的，儿童营养专家针对在带养宝宝过程中遇到的常见营养及喂养问题编写了此书，希望能给家长朋友们在养育宝宝中以指导。《孩子这样喂才对》介绍了基础的儿童营养知识，让年轻的父母们了解各种营养素的重要性和来源，了解到均衡营养才是最科学的。书中详细介绍了各年龄阶段的膳食营养，尤其重点介绍了0～1岁宝宝的喂养指导，从最初的母乳喂养到逐渐添加辅食，代乳品的应用以及实现科学断奶的各种喂养细节和喂养技巧。本书还介绍了常见营养性疾病的发生原因及防治措施后，提供了常见婴幼儿美食的制作方法以及幼儿阶段的营养食谱的具体制作流程，让即便是从未下厨的父母都能成为一个制作美味的大厨，让宝宝吃得开心，长得健康。

　　钟燕，主任医师，湖南省儿童医院儿童保健所所长，享受国务院特殊津贴专家，任中华医学会儿科学会儿童保健学组委员，中华预防医学会儿童保健专业委员会委员，湖南省预防医学会儿童保健专业委员会副主任委员，发表专业论文30余篇，主编《实用临床儿科药物手册》医学专著3本，发表科普文章100余篇。

第一篇　摇孩子需要哪些营养物质  一、 孩子需要的营养素有哪些 / 3 二、蛋白质有什么作用 / 3 三、蛋白质的来源有哪些 / 4 四、脂肪有什么作用 / 5 五、脂肪的来源有哪些 / 6 六、糖类有什么作用 / 6 七、糖类的来源有哪些 / 6 八、维生素和矿物质有什么作用 / 7 九、维生素和矿物质的来源有哪些 / 8 十、膳食纤维有什么作用 / 9 十一、膳食纤维的来源有哪些 / 10 十二、科学饮水有哪些好处 / 10 十三、膳食宝塔是什么 / 11   第二篇 不同年龄段孩子的营养 一、0～1岁婴儿 / 15 （一）母乳是宝宝最好的食物 / 15 （二）代乳品的应用 / 27 （三）辅食添加 / 42 （四）科学断乳 / 49 二、1～3岁幼儿 / 52 三、3～6岁学龄前儿童 / 62 四、学龄儿童 / 69 五、青少年期 / 71 第三篇 营养缺乏性疾病 第四篇 儿童常见疾病的营养治疗 第五篇 手把手教您做美食 ......  附录1 中国儿童膳食营养素参考摄入量 / 162 附录2 常用食物成分表 / 164 参考文献 / 180