康必硒：微量元素硒与健康

　　《康必硒：微量元素硒与健康》是一本关于微量元素——硒的科普小读物，从硒能保护肝脏开始，叙述了硒对心脑血管、胰腺、呼吸系统、恶性肿瘤以及有关生老病死的多方面生理功能的系统呵护，说明了硒的强有力的抗氧化、调节免疫、调节蛋白质合成和解毒能力对保卫人体健康的重要奉献，并介绍了我国硒的分布情况及如何科学地获取硒、如何适量补硒。

　　陈元明，女，1936年生，1962年毕业于北京大学生物系人体及动物生理专业。毕业后分配到中国农科院畜牧研究所工作，直到1996年退休。在畜牧研究所主要从事消化生理和繁殖生理的研究工作。因参加硒营养研究活动，希望普及关于硒的科学知识，而编写了《硒与健康50问》、《硒的神秘疗效》等。

硒是肝脏的重要保护因子
肝病越严重，血硒含量越低
硒创造的奇迹——大幅度防治肝炎
用硒防治酒精性肝病
硒能降低血脂和预防脂肪肝
硒保护肝的方方面面
第二章 硒系统呵护心脑血管
令人心碎的克山病
硒成了一方百姓的保护神
中国人荣获了“施瓦茨（Schwarz）”奖
缺硒是心血管病的元凶之一
硒保护心脏的缺血缺氧性损伤
硒对血管的呵护引入注目
降低血液粘稠度，减少血栓形成
硒提高了红细胞的携氧能力
第三章 深刻影响消化吸收和糖代谢
缺硒使胰腺伤痕累累
硒保护消化吸收
硒影响胰岛分泌功能
有利于糖尿病患者控制并发症
改善糖尿病情况下心肌对胰岛素的摄取和利用
可降低晶状体和视网膜的氧化损伤
第四章 硒助你呼吸顺畅
硒与肺炎支原体肺炎
硒与反复呼吸道感染
硒与哮喘
硒与间质性肺病（矽肺、中毒性肺损伤及放射性肺损伤）
硒与肺纤维化
硒与流感
第五章 硒与癌的发生、发展和防治
硒与癌症密切相关的六点客观事实
硒对实验动物的恶性肿瘤有抑制作用
用硒抗癌见成效
中国人再获“施瓦茨奖”
硒减低化疗放疗的毒副作用，协同抗癌药物提高疗效
缓解晚期癌症病人的疼痛
……
第六章 璀璨的硒功效琳琅满目
第七章 硒为什么能健身防病
第八章 适量补硒是人类健康的福音
延伸：适量补硒，提高运动能力——试析硒营养与运动能力的内在联系
主要参考文献