老中医教你越吃越健康

　　《老中医教你越吃越健康》健康是幸福和生命的基础，饮食是健康的基础。在中华民族传统的养生文化中，历来讲究顺应时节，天人合一，中国人早已经依据人们不同的体质、不同年龄、不同群体，乃至不同季节、不同地理条件，研究出了相应的养生保健方法，真正做到对症下药，保证了营养吸收的均衡充足。《老中医教你越吃越健康》正是在这五千年中华医学的基础上写成的。特意为您撷取了博大精深的中医养生方中最最实用也最最好用的部分，着重介绍食物本身的食疗营养效果，告诉您不同的季节、不同族群的养生法则，一些时令食品的饮食禁忌、营养含量和科学食用方法，以及许多常见的小疾病的偏方验方，给您带来最丰富的食疗知识、最低廉的营养成本、最幸福的生命期待，让您从此告别医生，依靠自己的双手来掌握健康。

　　陈咏德：三代家传中医世家，旅日中医师。已经70出头年纪，外表看起来却像51多岁的人，很多人好奇他如何保健，他说因为长期坚持食材里一定要有中药材，加上适量的运动。专长体质的调养改善与中医养生，帮助过无数人重新找回健康，希望本书的出版能让更多人正视自我的健康与养生。著有《越吃越健康》。

第一章  春夏秋冬的四季食疗
第一节  春季食补和食疗 003
1.春补要则 003
2.碱性食品解春困 008
3.春季养肝好时节 011
4.野菜抗病：春季食疗新『食尚』 018
5.四款靓汤祛春寒 030
6.春季养生沏杯茶 033
7.春季蔬果食养经 036
8.科学进食防嘴唇干裂 043第二节  夏季食补和食疗 044
1.夏季的饮食原则 044
2.饮食宝典打造盛夏胃动力 050
3.三清饮食度盛夏 057
4.十宝避暑各显神通 059
5.夏季常见水果的饮食养生禁忌 064
6.夏季饮食不能过于『水果化』 069
7.巧做水果菜帮你度盛夏 070
8.夏季『吃苦』有讲究 073
9.消暑凉茶清凉一夏 075
.自制药露清凉抗酷暑 082
.炎热夏季预防『中湿』 087
第三节  秋季食补和食疗 095
1.秋季食补法则 095
2.秋补四大宝 100
3.秋令蔬果食养经 106
4.食疗妙法抗秋燥 114
5.巧用饮食防燥咳 119
6.秋季润肺食疗食谱 123
7.去燥润肤的食养食谱 126
第四节  冬季食补和食疗 129
1.冬令进补的食疗原则 129
2.冬季进补脾胃先行 134
3.御寒食品保你度过严冬 135
4.羊肉好滋补冬天不可少 140
5.冬季『食冷』可降火 149
6.冬季吃黑益肾脏 151
7.冬令食养膳食 153
8.冬天滋补多喝粥 156第二章  居家常用保健食疗
第一节  儿童益智食疗食谱 163
1.科学饮食吃出聪明健康好孩子 163
2.家庭常用儿童益智食谱 166
第二节  中老年强身食疗食谱 179
1.中老年饮食的二一一原则 179
2.中老年家常保健食谱 182
第三节  女性食养食谱 195
1.会吃才会更美丽 195
2.七彩饮食美容颜 199
3.女性养颜食谱 201
4.女性『性』福食谱 214
第四节  家常营养汤 220
1.喝汤说汤，汤菜健康 220
2.香汤十八章，教你做好汤 222
3.家常营养健康汤菜 228
第五节  养生药酒和药茶 241
1.药酒小酒壶，健康大乾坤 241
2.自制家庭药酒 246
3.药茶保健喝出健康 253
4.自制家庭药茶 255第三章  居家常用偏方妙方
第一节  高血压偏方五则 265
第二节  高血脂偏方三则 268
第三节  糖尿病偏方十一则 270
第四节  感冒偏方六则 274
第五节  痔疮偏方三则 277
第六节  便秘偏方十则 279
第七节  失眠偏方十则 283
第八节  皮肤病偏方九则 287
1.治疗斑秃偏方四则 287
2.治疗皮肤瘙痒偏方五则 288第九节  五官偏方十四则 291
1.治疗牙痛偏方八则 291
2.治疗耳聋、耳鸣偏方六则 293
第十节  女性不孕不育偏方六则 296
第十一节  幼儿百日咳偏方七则 299
第十二节  幼儿夜啼哭偏方五则 302
第十三节  幼儿咳嗽偏方七则 304
第十四节  跌打损伤偏方一则 307
第四章  健康食疗知识
第一节  会吃才会更健康 311
1.食疗作用不可低估 311
2.食品和健康的八大原则 313
3.新饮食守则二十四条 315
4.八大饮食恶习，掠走人体健康 317
第二节  日常食物相克大全 320