文化贯通个体的身心灵，文化涵养组织的精气神。作为一种类型的专门育人之所，高职院校办学在努力实现其独特的政治功能与经济功能的同时，注定少不了要彰显它的文化功能。《职业教育发展路径探索丛书：文化引领，跨越发展（以浙江农业商贸职业学院为例）》基于文化是高职院校发展的核心竞争力理念，结合浙江农业商贸职业学院在价值观文化、制度文化、活动与仪式文化、物质文化等方面建设的实践与探索展开研究．为高职院校围绕文化育人，实现跨越发展提供了可以参考的思路和一定的启示。从根本上说，我们的教育目的是培养既有广泛文化素养又在某个特殊方面有专业知识的人才，专业技术的掌握与精通可以为他们在未来所从事职业中进步与腾飞奠定基础，而文化素养的积淀与提升则使他们具有美好的心灵和健全的人格。

蒙元时期是中国全球化的开端。成吉思汗及其子孙跃马扬鞭，势如破竹地缔造了当时全球范围内东自中国、西抵多瑙河畔的最广阔区域，重新勾勒了世界的版图，为新世界的到来划定了新的秩序。成吉思汗也因此被誉为缔造全球化世界的第一人。
　　《踏开亚欧大陆的马蹄：元朝时期的丝绸之路》以蒙元帝国的兴起、发展、强盛、衰落为历史线索，以丝绸之路这条绵延万里、贯穿中西的神秘古道为中轴，借助史料与田野考察相结合的手段，在论战事、述人事、话商事的过程中，展现蒙元时期丝绸之路沿线的社会变迁和人文变迁，为读者呈现了一幅幅生动的历史画面，一张张鲜活的人物面孔，一幕幕荡气回肠的世间往事……

《通向远方的路：明清时期的丝绸之路》以明清、民国到当代丝绸之路文化交流为线索，论述了这一历史时段丝绸之路文化交流。作者站在世界文明走向的变化审视这一历史时期的丝绸之路，一改过去丝绸之路以中原文化为中心去探究其历史变化的学术视野，开篇从地中海文明复兴谈起，将地中海文明兴起对世界文明的影响提到历史高度，以此比较明朝中央集权统治在世界文明变革时期的地位和价值，考察明朝国力以及对丝绸之路的经营。明朝丝绸之路文化交流不同以往历史时期，作者站在中华民族多元一体格局的立场，充分肯定了蒙古余部在丝绸之路西域、中亚段的辉煌以及与中亚、西亚各民族的文化交流，丝绸之路没有衰败，而是继续着其辉煌和伟大。清朝的大一统统治使河西走廊和西域中亚段的丝绸之路重新连接起来，但其面临的世界文明烽火遍地，丝绸之路文化交流进入新的历史时期。从民国到今天，丝绸之路与世界文明同行，与中国发展进步同行，经历了文明的冲突和交锋，在冲突和交锋中，中华文明重新焕发出生机和活力，重新步入友善、宽容、坚韧、平等的丝绸之路文明交流历史。

闻名世界的丝绸之路不仅是一条沟通亚非欧三大洲的交通道路网络，它还是一条传统物流的黄金通道，实现了欧亚大陆的商贸流通和互通有无；也是一条人类文明的纽带，实现了四大文明的交汇，推动着人类文化的扩散、交流和融通；更是一条中华民族文化创新发展的营养线，为中华民族的发展和文化创新源源不断地输送着新鲜血液和异质养料。
　　这一条被后人称之为“丝绸之路”的道路，虽然直至西汉张骞“凿通西域”才正式开辟，但是，早在新石器时代以来，亚欧间的彼此交往与文化交流即已开始。彩陶之路、玉石之路、皮毛之路、青铜之路等等，都是人们对早期中西交通与经济文化交流的形象概况。那么，从先秦至两汉间这条黄金通道是如何探索、发现、形成和畅通的？

现代方言民俗文化是中华民族文化的延续、依托。它作为传统文化渗透、蔓延于当今社会生活的多个层面。现代方言民俗文化又是重要的非物质文化遗产资源。随着社会的快速发展，不少方言民俗已经消失或面临消失。因此，调查和挖掘这些非物质文化遗产资源，意义重大，时不我待。
　　“中国方言民俗图典系列”（第一辑）是2010年度国家出版基金资助项目，2011年列入“十二五”国家重点图书出版规划。第一辑共计十卷，涉及官话、晋语、吴语、徽语、粤语、平话、闽语、客家话等八个方言区。各卷内容主要包括房舍建筑、日常用具、服饰穿戴、饮食起居、农工百艺、婚育丧葬、岁时节令、游戏娱乐、宗教信仰等。
　　“百里不同风，千里不同俗，户异政，人殊服。”（《汉书·王吉传》）方言民俗是地域文化的重要内容，具有明显的地方性。以民居文化为例，各地多有不同，如北京的四合院，平遥的窑儿、四合头院、二（三）进院，汤溪的屋、老屋，梅州的围龙屋、碉楼，揭阳的四点金、下山虎。“中国方言民俗图典系列”融合现代方言与各地民俗文化，采用方言词语加注国际音标并配以图片的方法，反映和保存现代方言与其所承载的地方民风与民俗，是方言研究与民俗文化研究相结合的有益尝试。

现代方言民俗文化是中华民族文化的延续、依托。它作为传统文化渗透、蔓延于当今社会生活的多个层面。现代方言民俗文化又是重要的非物质文化遗产资源。随着社会的快速发展，不少方言民俗已经消失或面临消失。因此，调查和挖掘这些非物质文化遗产资源，意义重大，时不我待。
　　“中国方言民俗图典系列”（第一辑）是2010年度国家出版基金资助项目，2011年列入“十二五”国家重点图书出版规划。第一辑共计十卷，涉及官话、晋语、吴语、徽语、粤语、平话、闽语、客家话等八个方言区。各卷内容主要包括房舍建筑、日常用具、服饰穿戴、饮食起居、农工百艺、婚育丧葬、岁时节令、游戏娱乐、宗教信仰等。
　　“百里不同风，千里不同俗，户异政，人殊服。”（《汉书·王吉传》）方言民俗是地域文化的重要内容，具有明显的地方性。以民居文化为例，各地多有不同，如北京的四合院，平遥的窑儿、四合头院、二（三）进院，汤溪的屋、老屋，梅州的围龙屋、碉楼，揭阳的四点金、下山虎。“中国方言民俗图典系列”融合现代方言与各地民俗文化，采用方言词语加注国际音标并配以图片的方法，反映和保存现代方言与其所承载的地方民风与民俗，是方言研究与民俗文化研究相结合的有益尝试。

现代方言民俗文化是中华民族文化的延续、依托。它作为传统文化渗透、蔓延于当今社会生活的多个层面。现代方言民俗文化又是重要的非物质文化遗产资源。随着社会的快速发展，不少方言民俗已经消失或面临消失。因此，调查和挖掘这些非物质文化遗产资源，意义重大，时不我待。
　　“中国方言民俗图典系列”（第一辑）是2010年度国家出版基金资助项目，2011年列入“十二五”国家重点图书出版规划。第一辑共计十卷，涉及官话、晋语、吴语、徽语、粤语、平话、闽语、客家话等八个方言区。各卷内容主要包括房舍建筑、日常用具、服饰穿戴、饮食起居、农工百艺、婚育丧葬、岁时节令、游戏娱乐、宗教信仰等。
　　“百里不同风，千里不同俗，户异政，人殊服。”（《汉书·王吉传》）方言民俗是地域文化的重要内容，具有明显的地方性。以民居文化为例，各地多有不同，如北京的四合院，平遥的窑儿、四合头院、二（三）进院，汤溪的屋、老屋，梅州的围龙屋、碉楼，揭阳的四点金、下山虎。“中国方言民俗图典系列”融合现代方言与各地民俗文化，采用方言词语加注国际音标并配以图片的方法，反映和保存现代方言与其所承载的地方民风与民俗，是方言研究与民俗文化研究相结合的有益尝试。

现代方言民俗文化是中华民族文化的延续、依托。它作为传统文化渗透、蔓延于当今社会生活的多个层面。现代方言民俗文化又是重要的非物质文化遗产资源。随着社会的快速发展，不少方言民俗已经消失或面临消失。因此，调查和挖掘这些非物质文化遗产资源，意义重大，时不我待。
　　“中国方言民俗图典系列”（第一辑）是2010年度国家出版基金资助项目，2011年列入“十二五”国家重点图书出版规划。第一辑共计十卷，涉及官话、晋语、吴语、徽语、粤语、平话、闽语、客家话等八个方言区。各卷内容主要包括房舍建筑、日常用具、服饰穿戴、饮食起居、农工百艺、婚育丧葬、岁时节令、游戏娱乐、宗教信仰等。
　　“百里不同风，千里不同俗，户异政，人殊服。”（《汉书·王吉传》）方言民俗是地域文化的重要内容，具有明显的地方性。以民居文化为例，各地多有不同，如北京的四合院，平遥的窑儿、四合头院、二（三）进院，汤溪的屋、老屋，梅州的围龙屋、碉楼，揭阳的四点金、下山虎。“中国方言民俗图典系列”融合现代方言与各地民俗文化，采用方言词语加注国际音标并配以图片的方法，反映和保存现代方言与其所承载的地方民风与民俗，是方言研究与民俗文化研究相结合的有益尝试。

《中国方言民俗图典系列（第一辑）：梅州方言民俗图典》的作者侯小英博士是梅县人，在嘉应学院从事方言学研究：黄纯彬是兴宁市大坪人，客家文化的爱好者，客家人社区（hakkaonline.com）的超级版主。侯小英主要负责年俗、服饰穿戴及宗教信仰，共100条左右，黄纯彬主要负责民居建筑，100条左右，其余部分300余条主要由本人完成。我们三位志趣相投，一同协作，在接受主编们的指导、亲身投入采风与编撰后，对客家方言民俗文化的体会更加深切了。
　　梅州是客家文化的核心区，是明清以来客家人大规模外迁（迁往内地湖南、赣西北、四川、粤北、粤中、粤西，迁往台湾地区及东南亚、印度、美洲、非洲、大洋洲）的移民发源地，该地的方言及民俗事象在世界各地客家人中享有崇高声望，值得深入考察与充分展现。
　　我们希望通过这个课题的探索，努力挖掘粤东北传统社会生活场景，抽样选题，以图文兼具的方式去反映客家社会的物质生活与精神内涵。条目选择考虑了梅州各县市的普遍性与特殊性的结合，既重视民俗风貌的展现也重视该条目在窖家话所承载的词语细节上的揭示。