中国文化
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山家清供黄作阵,胡贺峰《山家清供》是一部富有文学韵味和医学养生知识的饮食笔记。《山家清供》分上下两卷,共104则食谱。上卷47则,下卷57则,其中28则记有明确药效。是研究宋代文人生活、了解宋代饮食以及中国饮食发展史的重要著作,也是发掘当时文人境况、文学作品的重要参考资料。作者以美言塑造物象,以物象化作意境。其中所营造的清淡闲适、悠然静雅的文学情境使得此书不仅是一部食谱,更是一部有境有味的“品记”,品的不仅是各式各样典雅的山客供食,更是那一份优雅闲适的况味和一份居于自然、混同自然的放松和安乐。
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中国文化产业发展报告叶朗,向勇,唐金楠,唐璐璐,闫楚,王韶菡《中国文化产业发展报告(2021~2022)》为国家社科基金重大项目“丝绸之路经济带沿线国家文化产业合作共赢模式及路径研究”(17ZD043)的阶段性成果。本书归纳、总结和梳理了2021~2022年中国文化产业的特征与趋势,并结合13个行业和2个热点专题总结发展现状与相关经验,探讨我国文化产业发展热点、核心特征以及未来走向,为促进中国文化产业可持续发展提供智库支持。全书分为总报告、行业篇、区域篇和专题篇共四个部分。
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《了凡四训》与命运密码郭继承 著《了凡四训》是明朝思想家袁了凡所著的诫子书,他以自己一生如何改变命运的亲身经历,为我们奉献了一本透视人生命运真相的家训经典。因其作者真有其人,所述真有其事,流传称颂至今。然而,要真正理解《了凡四训》的内涵,需要有儒释道等传统文化的基础才行。本书作者郭继承曾多次给青年学生、企业员工、政府机构公务员等群体讲授《了凡四训》,他的释义和阐发,融汇儒释道等传统文化精髓,同时针对现代人生活中的各种问题和困惑,做了很多外延性的解读,深入浅出,精妙独到。由此可见中国传统文化中心性之学的宝贵,更让人明白了中国传统的命运观绝不是听天由命,而是“命自我立,福自己求”,每个人都可以力争做自己命运的主人,走好人生路。
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论语集注(宋)朱熹 集注,郭万金 编校本书收录了最具影响、最有权威的《论语》古注——朱熹的《论语集注》,以及关于孔子的权威传记《史记·孔子世家》及其历代注解,并进行了严谨细致的编校。读经兼读古注,体现述而不作的传统;结合《孔子世家》来读《论语集注》,体现知人论世的传统。这是本书编校者的主要观点,也是本书的独特之处,借此使读者了解古人的诠释路径与理解取向,走近孔子,理解《论语》。
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中医里的为什么. 宝贝,为什么要好好睡觉早睡的鹅娘文 ; 刘采葭, 早睡的鹅娘绘本套图书向孩子们传递:为什么要早点睡觉,为什么要好好吃饭,为什么要喝温开水,生病了为什么要这样做,等常见生活知识,并从中医的角度解释这样做对身体有哪些好处。本套图书第一次出版时,具有良好的社会效益和经济效益。在中国出版传媒商报报道多次,另出版3个月左右,重印2次,销售4000套。本套图书行文幽默风趣,图画精美简洁,是比较实用、有趣的中华优秀传统文化中医药知识启蒙系列儿童绘本。出版后,将会有强有力的推手进行市场宣传和营销。
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随园食单袁枚《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒,是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单,外加一序。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。本书是原著的注译本,主要包括原文、注释、译文、延伸阅读、名家杂谈等几个版块,完美重现中国古代珍馐美味及烹制法则,直观解读物性为上、适口为珍的饮食艺术。
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中医里的为什么. 宝贝,为什么要好好吃饭早睡的鹅娘文 ; 刘采葭, 早睡的鹅娘绘本套图书向孩子们传递:为什么要早点睡觉,为什么要好好吃饭,为什么要喝温开水,生病了为什么要这样做,等常见生活知识,并从中医的角度解释这样做对身体有哪些好处。本套图书第一次出版时,具有良好的社会效益和经济效益。在中国出版传媒商报报道多次,另出版3个月左右,重印2次,销售4000套。本套图书行文幽默风趣,图画精美简洁,是比较实用、有趣的中华优秀传统文化中医药知识启蒙系列儿童绘本。出版后,将会有强有力的推手进行市场宣传和营销。
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中国四大家训[南北朝]颜之推,[北宋]司马光,[南宋]袁采,[明]袁了凡 著针对普通家庭便捷学习的需要,从历代家训名著中择取了四部家训,堪称精华中的精华,冠以“中国四大家训”之名,分别为《颜氏家训》《温公家范》《袁氏世范》《训儿俗说》。部,是号称家训之祖的《颜氏家训》。《颜氏家训》为历代所尊崇,为后世树立了家训的典范。第二部,是北宋名臣司马光的《温公家范》。全书以儒家德育和礼教为宗旨和框架,同时广泛采择历史上的相关事例加以详细而生动的说明。因此也多为后世家训所仿效。第三部是《袁氏世范》,作者是南宋的袁采。袁采生活的年代大致与儒家集大成者朱熹同时,《袁氏世范》可以看做是儒家精神和礼俗在家族教育领域的集中体现。第四部,是晚明名士袁了凡亲手编订的《训儿俗说》。袁了凡的声名主要来自一部广泛流传的《了凡四训》,《了凡四训》是后人根据袁了凡相关文章编辑而成,其“改造命运”的观念和方法,得到曾国藩等大家赏识,因而广为流传。《训儿俗说》的特色是将心性修养工夫与日常生活和礼仪融为一体,时代上也距今更近,因而更贴近现代生活,便于现代人学习应用。每篇均分为“原文”“注释”“译文”“实践要点”四部分。其中“实践要点”或者是对正文内容进行材料补充,或者是对正文中某些重要的观点、现象进行阐释,但重要的,则是结合近人案例和当前现实,探讨传统家训对我们当今教育实践的启示。
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中医里的为什么. 宝贝,为什么要好好喝水早睡的鹅娘文 ; 刘采葭, 早睡的鹅娘绘本套图书向孩子们传递:为什么要早点睡觉,为什么要好好吃饭,为什么要喝温开水,生病了为什么要这样做,等常见生活知识,并从中医的角度解释这样做对身体有哪些好处。本套图书第一次出版时,具有良好的社会效益和经济效益。在中国出版传媒商报报道多次,另出版3个月左右,重印2次,销售4000套。本套图书行文幽默风趣,图画精美简洁,是比较实用、有趣的中华优秀传统文化中医药知识启蒙系列儿童绘本。出版后,将会有强有力的推手进行市场宣传和营销。
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调鼎集张延年调鼎集是清代中期的烹饪书,据手抄本整理出版。该书以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,将烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白,实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。本书是原著的注译本,主要包括原文、注释、译文、延伸阅读、名家杂谈等几个版块,完美重现中国古代珍馐美味及烹制法则,直观解读物性为上、适口为珍的饮食艺术。