中国文化
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茶叶王蓬,王欣星 著茶是世界三大饮料之一。中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现茶、饮用茶的国家。世界语言中的“茶”字,大都是从汉字“茶”转译过去的。陕西茶叶是中国茶叶史上的重要篇章。陕西境内,秦岭以南的汉中、安康、商洛是中国茶叶的发源地,这里是汉中仙毫、紫阳毛尖、商洛白茶等名茶行世。陕西茶叶在历史上还书写了浓墨重彩的一笔。“汉中买茶,熙河易马”不仅反映了宋代陕西茶叶繁盛的事实,还反映了茶叶与国家边贸与边关安危紧密相关。唐代辉煌的茶文化,生生不息、延续下来,形成今天有关茶的宏大气象。本书分为11章。以地域划分,讲述有关陕西茶叶的前世今生。作者采访了多位手工制茶技艺传承人,通过他们的讲述,令我们得以窥见陕西茶叶的独有魅力,了解和认识千百年来茶区群众的风物风情和手工制茶的动人故事。本书以被列入陕西“非遗”名录的几位茶叶手工制作传承人采访为骨架,以陕西茶区、茶业、茶叶为经纬,对茶叶的起源发展、种植栽培、采摘制作、市场运营以及因茶而诞生的茶农、茶具、茶器、茶礼、茶俗、茶诗、茶禅、茶道、茶马交易、贡茶制度与茶叶艺人鲜为人知的工匠精神,进行多方面的钩沉梳理,脉络清晰,现场感强,叙述生动,文字质朴,雅俗共赏。本书穿插了专业摄影家拍摄的精美照片,图文并茂,一册到手即可了解陕西茶叶世界的精彩。 -
字字有文化张闻玉 著本书由“天文时令”“历史地理”“人事亲情”“品德修养”“世事哲理”“文字词汇”“衣食住行”“器物鸟兽”八个部分组成,一百余篇,每篇对一到两个汉字进行讲述,包括字的构成、音形、含义,以及汉字背后的文化内涵等。汉字的解释主要以许慎的《说文解字》为参考依据,也结合甲骨文、金文等古文字材料,对《说文解字》进行继承与纠正。 作者提出,“弄明白方块字的造字法,识字就有了一个很好的基础,也才谈得上去学习、研究中华传统文化”,只有学好小学,才能读懂文献典籍。作者通过对一个个汉字的解读,来寻求中国文化的灵魂,探索中国文化的历史命运。 -
酒谈三圣小庙 著《酒谈》是一部有关中国酒文化的随笔集,从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识;且对目前国内白酒市场中出现的乱象,如老酒回收、酒企夸大宣传、新瓶装旧酒等进行了剖析反思;此外还从佐酒小吃、共饮之人、酒后感怀等主观视角出发,将酒乡酒人酒趣酒事一一细致描绘,体现了爱酒之人的真性情。全书兼具专业性及文学性,深入浅出,生动有趣,普及了白酒文化,有助于读者充分认识中国酒文化。 -
中国近代民众图书馆研究张书美 著《中国近代民众图书馆研究》对中国近代民众图书馆的基本情况作了介绍,并按组织管理、藏书建设、阅读推广事业、社会功效四个部分对民众图书馆的历史作了较为深入的研究。书稿研究方法主要有总体(整体性)研究,个体(地方民众图书馆)研究,人物研究,专题研究与著作研究。 -
于天上看见深渊残雪,邓晓芒 著《于天上看见深渊》是一本对话录。在书中,作家残雪与自己的胞兄、哲学家邓晓芒分别从文学和哲学的角度出发,全盘总结了残雪几十年来的文学创作经验,同时,残雪通过对邓晓芒教授所提出的有关西方文化传统中逻各斯和努斯两大精神要素的对立统一,获得了对其文学内核的更具学术性的表达,从而初步构建了新经典主义文学理论。 《于天上看见深渊》不拘于文学领域的探讨,而是试图用哲学来引导文学实现理论高度的提升,使得文学创作不再只依赖先验主义所带来的感性认识,而是有了理性的创作目标和动机。另外,本书采用的对话录形式,规避了理论的枯燥和刻意的系统化,对各种有关哲学和文学的话题都是深入浅出,娓娓道来,即使是对文学和哲学涉猎不深的读者,也可以轻松领略其中的奥妙。 -
破圈者何永智 著《破圈者:洪崖洞的背后》全景式回顾了何永智在商场从零开始打拼的经历,从进军地产业、悬崖上建吊脚楼,打造出如同动画片《千与千寻》场景的大型商业区,又将其变成网红景点,到拥抱移动互联网,做时光电梯,65岁变成“网红”,再到回顾早年把“小天鹅”火锅做到中国民营企业500强的经历……不断被否认,不断再崛起。 何永智的每次创业、守业、提档、升级,都是一部血泪史,她几乎每次都在病床上挣扎,在轮椅上指挥,但是每一步都有家人、爱人的支持,真正把事业与家庭完美平衡,如同悬崖上的舞者,惊险却壮美。她的经历值得每一位职场女性借鉴。 -
中等职业教育与民族文化传承盛志榕,曾瑞玲 著本书从分析民族文化传承与创新的重大意义和广西民族文化传承的现状出发,阐述了广西中职教育传承民族文化的重要性和迫切性,梳理了广西中等职业教育近年在民族文化传承方面采取主要做法、成果成效及存在问题,并深入剖析其原因,试图为有关部门和中职学校下阶段的民族传统技艺传承工作提出有益建议。 本书采用教育人类学和职业教育学交叉的研究框架,既有深入的理论分析,又呈现出了大量真实案例;既总结了经验,又剖析了问题,更提出了建议。著作对于有关部门的决策和民族地区中职学校的建设具有较大的参考价值。 -
新平彝语腊鲁话研究王国旭 著本书对新平彝族傣族自治县建兴乡彝语腊鲁话的结构和功能做了较为系统的研究。语言结构部分,采用参考语法的研究范式和体例,以现代描写语言学、语言类型学等理论为指导,从语音、词汇、语法等方面展现了腊鲁话的基本面貌;语言的功能使用部分,借助社会语言学和应用语言学的相关理论和方法,对腊鲁人居住比较集中的两个区域——马鹿塘村和磨味村——的语言保持及青少年的词汇磨蚀进行了探讨。本书共由九章组成。其中,第一章和第二章是研究的引题部分,第一章回顾了彝语方言研究的现状和动态,引出本课题研究的学术价值和意义;第二章是在实地调查的基础上,概述了建兴的腊鲁人生活、文化、风俗、经济等基本情况。第三章到第七章属于论文的主体部分,重点对腊鲁话的语音、词汇、词类、语法等进行条分缕析。其中,第三章描写总结了腊鲁话的声母、韵母、声调及音变的各种情况;第四章分析了腊鲁话的构词法及词汇系统的组成;第五章详细归纳了腊鲁话的十二种词类系统;第六章和第七章分别对腊鲁话的词组和句法成分进行了描写和总结;第八章把腊鲁话的句子分为单句和复句两类,并分别描写了单句和复句的基本形态。第九章主要从语言的功能的视角分析了腊鲁人的语言使用情况,同时对部分青少年的词汇磨蚀进行了相关探讨。本书最后附有新平彝语腊鲁话的词汇表、长篇语料及调查问卷。 -
西双版纳的植物与民族文化裴盛基,许又凯 著植物供给人类衣食住行、防病治病、精神和物质文化生活所必需的各种产品,它在人类文明发生发展数万年的历史演变中,自始至终都担负着极其重要的作用。文化是人类认知、信念和价值观的总和,是人类在社会实践过程中所获得的物质、精神的生产能力和创造的物质、精神财富的总和。作为世界生物多样性最多的地区之一和少数民族聚居的地方,云南西双版纳有着丰富的民族文化多样性。在这片生物与文化多样性互为一体的热带区域,植物与文化相互交融,形成了独特的民族生物文化景观,当地的生物资源哺育了当地的民族,也为当地的民族文化做出了巨大贡献。本书从研究植物和人类相互关系的民族植物学角度切入,通过对200余种西双版纳植物与饮食文化、宗教文化、医药文化、工艺文化、景观文化等关系的深入研究,系统介绍了人类利用植物的文化行为和实践过程,以及与当地民族文化的关系。全书由总论和各论两部分组成。 -
重振手工 激活民俗吕品田 著关于“文化多样性”,在联合国教科文组织《保护和促进文化表现形式多样性公约》中有明确的阐述,它指的是各群体和社会借以表现其文化的多种不同形式。这些表现形式在它们内部及其间传承。文化多样性不仅体现在人类文化遗产通过丰富多彩的文化表现形式来表达、弘扬和传承的多种方式,也体现在借助各种方式和技术进行的艺术创造、生产、传播、销售和消费的多种方式。公约强调,确认文化多样性是人类的一项基本特性;认识到文化多样性是人类的共同遗产,应当为了全人类的利益对其加以珍爱和维护;意识到文化多样性创造了一个多姿多彩的世界,它使人类有了更多的选择,得以提高自己的能力和形成价值观,并因此成为各社区、各民族和各国可持续发展的一股主要推动力。公约关于文化多样性内涵和意义的丰满阐述,表明保护和促进文化表现形式多样性是推动人类社会文化向善发展的合理要求和必然意志。基于人类社会文化应该向善发展的必然理由,由此在“现代化与文化多样性”主题下,我们需要审视一切阻碍向善发展的现实因素或现实性,包括现代化中那些抵牾于保护和促进文化多样性的因素和机制。
