连锁经营企业人力资源管理

　　《连锁经营企业人力资源管理/连锁经营管理人才创新培养系列教材·高等院校连锁经营与管理专业系列教材》系统地阐述了连锁经营企业人力资源管理的基本理念、内容和方法，包括连锁经营企业人力资源管理的理论基础、特点任务、组织设计、工作分析、人员招聘、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、信息管理等内容，同时本教材阐述了连锁超市、酒店和餐饮企业的人力资源管理工作。《连锁经营企业人力资源管理/连锁经营管理人才创新培养系列教材·高等院校连锁经营与管理专业系列教材》注重适用性，以“基本知识和基本理论够用”为原则，详略得当，做到体系简洁，结构合理；注重理论联系实际，力求满足应用型人才培养的需要；注重学习效果，每章均有学习目标、本章小结，并配有复习思考题、技能训练和案例分析题，同时适当的插入了一些知识链接和相关案例。为方便使用本教材的教师的教学，《连锁经营企业人力资源管理/连锁经营管理人才创新培养系列教材·高等院校连锁经营与管理专业系列教材》配有教学课件。《连锁经营企业人力资源管理/连锁经营管理人才创新培养系列教材·高等院校连锁经营与管理专业系列教材》适合高等院校经济、管理类本专科学生学习连锁经营企业人力资源管理知识用书或教材，也可作为教师教学参考书，同时可供连锁经营企业管理人员以及社会读者阅读参考。

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第一章 连锁经营企业人力资源管理概述
第一节 连锁经营概述
一、连锁经营的概念
二、连锁经营的特征
第二节 连锁经营企业人力资源管理概述
一、连锁经营企业人力资源的概念和特点
二、连锁经营企业人力资源管理的概念和主要职能
三、连锁经营企业人力资源管理的基本原理
四、连锁经营企业人力资源管理的特殊性
第三节 战略性人力资源管理
一、战略性人力资源管理的意义
二、战略性人力资源管理的核心职能和基础平台
第二章 连锁经营企业组织结构和岗位设置
第一节 连锁经营企业组织设计
一、连锁经营企业组织结构设计的内容
二、连锁经营企业组织结构设计的原则
三、连锁经营企业组织结构设计的主要影响因素
四、连锁经营企业的管理模式
五、连锁经营企业组织结构形态
第二节 连锁经营企业总部的管理职能
一、连锁经营企业总部的基本职能
二、连锁经营企业总部的组织结构
三、连锁经营企业总部各部门职责
第三节 连锁门店组织结构和配送中心的职能
一、连锁门店组织结构
二、连锁经营企业配送中心的职能
第三章 连锁经营企业工作分析
第一节 连锁经营企业工作分析概述
一、工作分析含义
二、工作分析基本术语
三、工作分析原则
四、工作分析作用
第二节 连锁经营企业工作分析流程
一、准备阶段
二、计划阶段
三、调查阶段
四、分析总结阶段
五、描述阶段
六、应用与反馈阶段
第三节 连锁经营企业工作分析基本方法
一、问卷法
二、访谈法
三、观察法
四、工作日志法
五、关键事件法
第四节 连锁经营企业工作分析结果
一、工作说明书概念
二、工作说明书内容
三、工作说明书编写
四、工作说明书范例
第四章 连锁经营企业人员招聘
第一节 连锁经营企业招聘概述
一、连锁经营企业招聘的概念
二、连锁经营企业招聘的意义
三、连锁经营企业招聘的原则
四、影响连锁经营企业招聘的因素
五、连锁经营企业招聘的程序
第二节 编制连锁经营企业招聘计划——招聘准备
一、招聘指导思想
二、列出各部门人员需求清单
三、确定招聘时间和地点
四、确定招聘小组
五、提出选拔方案
六、做好招聘预算
……
第五章 连锁经营企业培训与开发
第六章 连锁经营企业绩效管理
第七章 连锁经营企业薪酬管理
第八章 连锁经营企业劳动关系管理
第九章 连锁经营企业人力资源管理信息系统
第十章 连锁超市人力资源管理
第十一章 连锁酒店人力资源管理
第十二章 连锁餐饮企业人力资源管理