防癌抗癌食物与食疗方

　　癌是当今世界上严重威胁人类生命的恶魔，饮食防癌抗癌是一种有效方法。《防癌抗癌食物与食疗方》简要介绍癌的基本知识及常见癌症的早期发现，着重介绍有防癌抗癌功效的常用天然食物及其组成的食疗方。每种食物均介绍主要营养成分、防癌抗癌原理、科学配方与烹饪技巧。人们若能经常食用这些食物，会收到很好的防癌抗癌效果。《防癌抗癌食物与食疗方》内容丰富，科学实用，适合广大群众，尤其是癌症高危人群、癌症患者阅读。

　　黄衍强，毕业于北京中医药大学，本科学历。山东省淄博市延强医院院长，副主任中医师。兼任世界健康促进会常务理事，中国抗癌协会会员，山东理工大学兼职教授。自幼酷爱中医，从事中医诊疗工作30余年，临床经验丰富。多年来潜心于血液病、肿瘤等疑难病症的中医药研究与治疗，取得较好疗效，患者遍及中国各地及东南亚地区。发表医学论文30余篇，出版专著10余部。谢英彪，南京中医药大学第三附属医院名医馆教授、主任医师，从医50年。兼任南京中医药大学国家级重点学科“中医养生学”学术带头人、南京中医药大学丰盛健康学院高级顾问、世界健康促进联合会第一常务副会长、国际药膳食疗学会副会长及江苏分会会长、江苏科普作家协会常务理事、南京科普作家协会第一副理事长等职。荣获“全国百名中医药科普专家、全国突出贡献科普作家”等称号。

（一）人类癌症是怎么回事
（二）为什么人到中年要防癌
（三）肿瘤的命名
（四）良性肿瘤与恶性肿瘤的区别
（五）恶性肿瘤不是都叫癌
（六）早期癌症与晚期癌症的区别
（七）肿瘤对身体的影响
（八）癌症的高危人群
（九）妇女易患的癌症
（十）早期癌症的表现与信号
（十一）脑部肿瘤的早期发现
（十二）口腔癌的早期发现
（十三）鼻咽癌的早期发现
（十四）肺癌的早期发现
（十五）食管癌的早期发现
（十六）胃癌的早期发现
（十七）肝癌的早期发现
（十八）胰腺癌的早期发现
（十九）大肠癌的早期发现
（二十）膀胱癌的早期发现
（二十一）睾丸癌的早期发现
（二十二）乳腺癌的早期发现
（二十三）官颈癌的早期发现
（二十四）甲状腺癌的早期发现
（二十五）恶性黑色素瘤的早期发现
（二十六）恶性淋巴瘤的早期发现
（二十七）白血病的早期发现
（二十八）皮肤癌的早期发现
（二十九）发现癌前病变的对策
（三十）恶性肿瘤转移的原因
（三十一）癌症的三级预防
二、饮食防癌抗癌细则
（一）饮食防癌的要诀
（二）消除食物中的致癌物质亚硝胺
（三）消除食物中的致癌物质黄曲霉毒素
（四）消除食物中的致癌物质3，4苯并芘
（五）防癌要养成良好的饮食卫生习惯
（六）食物储存与烹饪中的防癌措施
（七）癌症患者的饮食原则
（八）维生素A的防癌抗癌作用
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三、防癌抗癌食物
四、防癌抗癌食疗验方