书籍详情
拾味台北：心旅行
作者：蛋蛋in北京 著
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2014-01-01
ISBN：9787560995786
定价：¥38.00
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内容简介
蛋蛋in北京，本名董孟浩，台湾人。出生于台湾名厨世家，因从小对食物的敏锐味蕾，成为一路寻找美食的达人，透过自己的舌头与对各国料理的认知，以图文的方式在博客上与大家分享心得与制作方法。从搬来北京至今，尝遍了超过400家的京城美食餐厅。其美食博客和微博被关注上百万次，特色博文热受追捧。经常受邀为美食杂志撰稿，或参与各种美食品鉴会，担任专家评委。荣誉集锦：大众点评网2010美食探店达人、2011年度北京食神奖、2012年度北京美食达人美国蓝海网络电视台 北京的美食高手专访/ 美食节目嘉宾东南卫视 走近东南节目 美食高手专访北京台 美食地图 大食客邀请嘉宾The Beijinger杂志2010~2013餐厅评选的专家评委The Beijinger杂志 2013年3月份杂志封面人物CCTV2中法厨王争霸 评委BTV北京台“北京味道” 大型制作纪录片第四集录制
作者简介
蛋蛋in北京，本名董孟浩，台湾人。出生于台湾名厨世家，因从小对食物的敏锐味蕾，成为一路寻找美食的达人，透过自己的舌头与对各国料理的认知，以图文的方式在博客上与大家分享心得与制作方法。从搬来北京至今，尝遍了超过400家的京城美食餐厅。其美食博客和微博被关注上百万次，特色博文热受追捧。经常受邀为美食杂志撰稿，或参与各种美食品鉴会，担任专家评委。荣誉集锦：大众点评网2010美食探店达人、2011年度北京食神奖、2012年度北京美食达人美国蓝海网络电视台 北京的美食高手专访/ 美食节目嘉宾东南卫视 走近东南节目 美食高手专访北京台 美食地图 大食客邀请嘉宾The Beijinger杂志2010~2013餐厅评选的专家评委The Beijinger杂志 2013年3月份杂志封面人物CCTV2中法厨王争霸 评委BTV北京台“北京味道” 大型制作纪录片第四集录制
目录
自序——用心灵的眼去体会台湾的美
推荐序
十个触碰心灵的文化与创意
让文化在酿酒厂里持续发酵——华山文创园1914
沉浸在文创交织的乐章——松山文创园区
打破你对书店的印象——好样本事
书原来可以这样玩——田园城市文化事业
在这里的世界変小了——袖珍博物馆
在旧市政府里种下艺术的种子——台北当代艺术馆MOCATaipei
那些年外省老兵的眷村生活——四四南村
玩赏老东西，品味新视角——昭和町文物市集
搭乘时光机寻找旧灵魂——天母二手创意市集
守护每一位原创者的梦想——西门红楼创意市集
十个户外慢游路线
品味怀旧风味的铁路沿线——平溪支线
寻找女巫的故乡——北投温泉
让我们聊到天亮吧 ——猫空喝茶
让心灵也进行一场光和作用——虎山步道
山光水色与寺庙之旅——碧潭
台北的夜如此迷人—— 阳明山夜景
暮色黄昏的大河之恋 —— 淡水老街
每一家用良心呵护的老字号 —— 三峡老街
宁静与纯朴的悲情城市——九份老街
可能是亚洲最大的动物园——台北市立动物园
十个日不落夜里欢
在河岸孵育一颗音乐的种子——河岸留言
属于台湾的地下摇滚 —— THE WALL公馆
与艺人零距离的展演空间 —— Legacy Taipei
台湾调酒冠军的骄傲 —— MARQUEE
品鉴台湾威士忌大师的作品 —— Trio Café三重奏
青春像毒品被我们一杯杯喝下 —— Fourplay
演艺红星经常出入地 ——18 GROUP 十八房娱乐集团
全台辣妹最多的奢华夜店—— Club Myst
舞动在101摩天大楼的地下室 ——SPARK 101
最复合式的综合夜店—— ELEMENT(LMNT) DRINK & EAT
十个设计师酒店
世上没有地方比得上“家”——HOME HOTEL 家酒店
低调的自在品位，自我的无拘风格—— Hotel QUOTE Taipei 阔旅馆
巴洛克时代的华丽转身—— ?clat 怡亨酒店
舞一夜气质Tango—— Tango Hotel 天阁酒店
王子的蜕变，清新文艺范儿的萌——Dandy Hotel 丹迪旅店
光、影、花、鸟、水的交织—— 沐兰台北时尚精品旅馆
人生是一场旅程，就要放胆开心玩 —— Amba Hotel 意舍
短暂享受一个人的孤寂—— NEOSOHO个人商旅
设计概念性生活风格商旅——HOTEL EIGHT ZONE 八方美学商旅
成人心中的迪斯尼乐园—— Wego Motel 薇阁精品旅馆
十个台北商圈地图
台北最早的兴起——艋舺商圈
从迪化街到永乐市场——大稻埕商圏
最老而不衰的商圈——西门町商圈
以台北火车站为中心——站前商圈
文艺小资气息沉淀的区域——永康商圈
巷弄里藏着新旧交织的小店——南西商圈
在台美国人的聚居地——天母商圈
敦化诚品、216巷，时下最时尚的地区——忠孝敦化商圈
台北慢活主义的代言——民生社区商圈
101大楼、台北市政府、贵妇百货，四四南村——信义商圏
附录
上网方式
电信业务
换钱方式
出行建议
台北单车租借：YouBike 微笑单车
自由定制行程服务
酒店预定
精选台北十大手信／伴手礼
后记
推荐序
十个触碰心灵的文化与创意
让文化在酿酒厂里持续发酵——华山文创园1914
沉浸在文创交织的乐章——松山文创园区
打破你对书店的印象——好样本事
书原来可以这样玩——田园城市文化事业
在这里的世界変小了——袖珍博物馆
在旧市政府里种下艺术的种子——台北当代艺术馆MOCATaipei
那些年外省老兵的眷村生活——四四南村
玩赏老东西，品味新视角——昭和町文物市集
搭乘时光机寻找旧灵魂——天母二手创意市集
守护每一位原创者的梦想——西门红楼创意市集
十个户外慢游路线
品味怀旧风味的铁路沿线——平溪支线
寻找女巫的故乡——北投温泉
让我们聊到天亮吧 ——猫空喝茶
让心灵也进行一场光和作用——虎山步道
山光水色与寺庙之旅——碧潭
台北的夜如此迷人—— 阳明山夜景
暮色黄昏的大河之恋 —— 淡水老街
每一家用良心呵护的老字号 —— 三峡老街
宁静与纯朴的悲情城市——九份老街
可能是亚洲最大的动物园——台北市立动物园
十个日不落夜里欢
在河岸孵育一颗音乐的种子——河岸留言
属于台湾的地下摇滚 —— THE WALL公馆
与艺人零距离的展演空间 —— Legacy Taipei
台湾调酒冠军的骄傲 —— MARQUEE
品鉴台湾威士忌大师的作品 —— Trio Café三重奏
青春像毒品被我们一杯杯喝下 —— Fourplay
演艺红星经常出入地 ——18 GROUP 十八房娱乐集团
全台辣妹最多的奢华夜店—— Club Myst
舞动在101摩天大楼的地下室 ——SPARK 101
最复合式的综合夜店—— ELEMENT(LMNT) DRINK & EAT
十个设计师酒店
世上没有地方比得上“家”——HOME HOTEL 家酒店
低调的自在品位，自我的无拘风格—— Hotel QUOTE Taipei 阔旅馆
巴洛克时代的华丽转身—— ?clat 怡亨酒店
舞一夜气质Tango—— Tango Hotel 天阁酒店
王子的蜕变，清新文艺范儿的萌——Dandy Hotel 丹迪旅店
光、影、花、鸟、水的交织—— 沐兰台北时尚精品旅馆
人生是一场旅程，就要放胆开心玩 —— Amba Hotel 意舍
短暂享受一个人的孤寂—— NEOSOHO个人商旅
设计概念性生活风格商旅——HOTEL EIGHT ZONE 八方美学商旅
成人心中的迪斯尼乐园—— Wego Motel 薇阁精品旅馆
十个台北商圈地图
台北最早的兴起——艋舺商圈
从迪化街到永乐市场——大稻埕商圏
最老而不衰的商圈——西门町商圈
以台北火车站为中心——站前商圈
文艺小资气息沉淀的区域——永康商圈
巷弄里藏着新旧交织的小店——南西商圈
在台美国人的聚居地——天母商圈
敦化诚品、216巷，时下最时尚的地区——忠孝敦化商圈
台北慢活主义的代言——民生社区商圈
101大楼、台北市政府、贵妇百货，四四南村——信义商圏
附录
上网方式
电信业务
换钱方式
出行建议
台北单车租借：YouBike 微笑单车
自由定制行程服务
酒店预定
精选台北十大手信／伴手礼
后记
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