儿童肥胖和代谢综合征

　　《儿童肥胖和代谢综合征》主要探讨儿童肥胖及代谢综合征的医学基础，相关的临床和社会实践的最新研究进展，以及儿童良好行为的培养及合理营养干预。万燕萍教授及其团队长期工作在临床与科研第一线，他们将医学基础理论、临床经验及社会实践相结合，并结合国内外经验，编写了《儿童肥胖和代谢综合征》。《儿童肥胖和代谢综合征》主要读者为临床医学工作者和广大中小学、幼儿园教师及家长，是一本科学性和实用性都较强的书。

　　万燕萍，上海仁济医院临床营养科主任，主任医师、教授、硕士生导师，在肥胖及代谢综合征的营养干预、各类危重病人肠内外营养支持等方面有深厚的理论基础和丰富的临床经验。现任中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员、上海市康复营养医学会营养康复专业委员会副主任委员、中华医学会肠外肠内营养学分会委员、上海市营养学会理事。现为《中华临床营养杂志》《肠外与肠内营养》《临床儿科杂志》《亚太临床营养》四本杂志编委。发表期刊源论文51篇，SCI收录7篇。主编专业书籍3本，参编14本。完成市级课题6项，局级课题1项。获上海市科技进步奖一等奖和三等奖各1项，上海市医学科技奖三等奖1项。

第一章 绪论
第一节 代谢综合征的定义
第二节 代谢综合征的流行病学
第三节 儿童肥胖及代谢综合征的影响因素
第四节 儿童肥胖及代谢综合征的健康危害
第五节 儿童代谢综合征的防治
第二章 儿童肥胖与代谢综合征的发病机制
第一节 代谢综合征概述及相关假说
第二节 代谢综合征的影响因素
第三节 代谢综合征的发病机制
第三章 儿童肥胖与代谢综合征的临床表现及诊断
第一节 儿童肥胖的临床表现、并发症和诊断标准
第二节 儿童代谢综合征的临床表现、诊断和鉴别诊断
第四章 儿童代谢综合征与胰岛素抵抗
第一节 概述
第二节 胰岛素抵抗的机制
第三节 胰岛素抵抗的评估
第四节 儿童胰岛素抵抗的临床表现
第五节 胰岛素抵抗及2型糖尿病的相关危险因素
第六节 胰岛素抵抗及2型糖尿病的预防与治疗
第五章 儿童代谢综合征与高尿酸血症
第一节 流行病学
第二节 尿酸的生理代谢及功能
第三节 尿酸代谢及功能异常
第四节 高尿酸血症的临床表现
第五节 高尿酸血症的诊断及鉴别诊断
第六节 高尿酸血症与代谢综合征
第七节 儿童高尿酸血症的营养防治原则
第六章 儿童代谢综合征与脂代谢紊乱
第一节 概述
第二节 流行病学
第三节 病因和发病机制
第四节 临床表现和危害
第五节 儿童和青少年脂代谢紊乱的诊断思路
第六节 儿童和青少年脂代谢紊乱的治疗
第七章 儿童代谢综合征与血管内皮损伤
第一节 概述
第二节 肥胖儿童血管内皮损伤的机制
第三节 血管内皮损伤与早期动脉粥样硬化
第四节 血管内皮功能的检测方法
第五节 儿童肥胖合并内皮损伤的早期干预
第八章 儿童代谢综合征与高血压
第一节 概述
第二节 流行病学
第三节 病因及相关危险因素分析
第四节 临床表现及并发症
第五节 诊断与鉴别诊断
第六节 治疗及预防
第九章 儿童代谢综合征与非酒精性脂肪性肝病
第一节 儿童代谢综合征与非酒精性脂肪性肝病的关系
第二节 概述
第三节 诊断及危险因素
第四节 治疗及预防
第十章 儿童代谢综合征与睡眠呼吸障碍
第一节 概述
第二节 儿童睡眠呼吸障碍与肥胖及慢性疾病的关系
第三节 儿童睡眠呼吸障碍的发病机制及治疗
第十一章 儿童代谢综合征与骨代谢紊乱
第一节 概述
第二节 肥胖及代谢综合征对骨代谢的影响
第三节 儿童肥胖及代谢综合征与骨质改变
第四节 儿童肥胖与骨折
第五节 儿童肥胖及代谢综合征与骨骼生长发育
第六节 儿童肥胖及代谢综合征与骨骼肌肉病变
第七节 预防原则
第十二章 儿童代谢综合征与肠道微生态
第一节 概述
第二节 肠道微生态与代谢综合征
第三节 肠道微生态与代谢综合征的治疗
第十三章 儿童代谢综合征与出生体重
第一节 胎儿及新生儿的生长发育
第二节 出生体重与儿童代谢综合征相关性及机制的研究现状
第三节 追赶性生长与儿童代谢综合征
第十四章 儿童肥胖与代谢综合征的综合干预
第一节 风险评估
第二节 预防措施
第三节 治疗措施
第十五章 儿童肥胖与代谢综合征的营养干预
第一节 学龄前和学龄儿童代谢综合征的营养干预
第二节 青少年代谢综合征的营养干预
第三节 正确选择零食
第四节 食谱举例及点评
第五节 食物成分简表
附录
附录一 各年龄段儿童和青少年的身高和体重标准值
附录二 儿童和青少年超重和肥胖体质指数参考值
附录三 7～18岁儿童和青少年腰围正常和异常参考值
附录四 中国2010年儿童高血压参考值
附录五 不同活动或运动的能量消耗
附录六 食物成分表
附录七 食物交换表
附录八 中国居民膳食营养素参考摄入量表（DRIs）