《谁是美食家》可视为文人美食的典范之作，汪曾祺、王世襄、陆文夫、张恨水、唐鲁孙、蔡澜等文化名人对待美食的态度和热情在本书中一一再现。徐城北书写美食中的文化情趣和韵味，兴致盎然，而不时穿插着的文人圈和梨园圈的美食掌故也为本书增添了不少鲜活的色彩。

我从l979年开始写作发表书评，至今已写了30多年了，汇集起来已有1013多篇，这本集子中选了书评84篇，书评研究2篇，序与出版说明9篇，名著评介、导读3篇，书与人的回忆l6篇。我写书评是与从事编辑职业分不开的，最初是自己责编了新书，要向读者、书店介绍，就急急忙忙写一些介绍性的书评。这样书评发多了，一些作者、专家、兄弟出版社的编辑朋友，出了新书，也有找上门来让我写书评的。盛隋难却，只好认认真真读所赠之书，然后写了一些友情性书评。这些书评，自然还是认真评介的，不是只说好话，如书中有不足之处，往往也是如实点出的。在一些报刊的书评栏，我都发表过文章，如《光明日报》、《北京晚报》、《人民日报》、《北京日报》、《中国青年报》、《今晚报》、《文汇报》、《中国图书评论》、《博览群书》、《青少年读书指南》等。有的文章还被选入了各种书评集中。但是这类书评在书评家看来多是“好书介绍”，与书评家的书评，还有点距离。

《像自由一样美丽：犹太人集中营遗存的儿童画作》以数十幅“二战”中犹太集中营被害儿童的幸存画作为主，围绕在苦难中坚守人的尊严、坚持美的创造和智慧的思考这一核心内容，讲述相关背景和有记载的人物及故事，内容涉及普通的犹太家庭、犹太儿童、犹太艺术家等大批浩劫受难者的遭遇和他们不懈的精神追求。

《林达作品系列：西班牙旅行笔记》记述了作者在西班牙旅行的经历。面对西班牙既充满异域风情而又绚丽多姿的历史、艺术、人物和宫殿、教堂、城堡等文化精华，作者在描述其无与伦比的人文及艺术价值外，更把上千年来发生在这块土地上的故事，糅进漫游的行程，使帝王将相、战火烽烟、山川景物，尤其是它走向现代国家的进程贯穿于全书，不但能让读者领略西班牙迷人的风貌，更能深入西班牙幽深的历史，洞悉它深刻而富于启示的社会演化过程。

《武当山民间文化抢拾述论》对鄂西北武当山地区民间文学、民间艺术、民俗三类文化各有侧重进行了表述和论述，对不同类型的文化特点进行记录和分析，并进一步探讨了民间文学艺术与区域文化、道教文化、社会移民文化的若干联系，既是一次对民间文化区域特点的集中揭示，又是一次对武当文化外延与精神内涵的扩充和丰富。

由肖丽华著作的《后殖民女性主义文学批评研究》在研究过程中有三大特点：其一，将“后殖民女性主义文学批评”研究放到当代西方文论的大背景中，充分考虑该理论与后殖民主义、女性主义、解构主义等诸多理论的错综复杂的关系；其二，将该理论与具体的社会运动、社会热点问题紧密联系；其三，根据该理论的具体论点，进行了大量的文本解析。这既符合该理论的“实战型”特点，也可以对该理论的可行性进行检验，通过宏观和微观两个方面对后殖民女性主义文学批评进行建设性研究。

作为《上海书评》五周年的书话文章精选，本书收录了与书相关的各个领域的作品，有关于读书的，如吴亮的《谈七十年代的“地下”阅读》，王强的《在阅读中谱写出他的一生》；有关于藏书的，如韦力的《谈古书收藏及行情变迁》，王强的《谈海外访书三十年》；有关于书店的，如马振骋的《“奥德翁尼亚”的两家书店》，陈丹丹的《时光机中的哈佛书店》；有关于旧书的，如傅月庵的《谈台湾旧书业》，陈子善的《新文学旧书三十年》。

这里汇集的是作者近十年在报刊上发表的关于书和作家轶事的文字。作者是一位职业文学译，因缘际会读过一些外国文学书籍，到过一些文学作品的原产地，他讲的故事对于闲了读读这本小册子的读者而言就不会显得那样生硬而隔靴。作者是一位喜欢淘旧书的人，关于书的文字是他自己比较得意的文字，做作的成分少一些。少年时代曾经做过作家梦，及长没有实现，作者因此把读过的外国作家轶事用轻松的母语随笔讲给不太习惯阅读外文的人听，全当是过一把当作家的干瘾。一个弄文字的人能够给语言艺术做的贡献并不多，作者自认能够贡献给散文的只有真实的性情，能够给予读者的是阅读时产生的闲适，舍此无他。

《文史知识文库典藏本：科学发现纵横谈》是一本漫谈科学发现的书，篇幅虽然不算大，但作者王梓坤同志纵览古今，横观中外，从自然科学发展的历史长河中，挑选出不少有意义的发现和事实，努力用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点，加以分析总结，阐明有关科学发现的一些基本规律，并探求作为一个自然科学工作者，应该力求具备一些怎样的品质。这些内容，作者是在“四人帮”形而上学猖獗、唯心主义横行的情况下写成的，尤其难能可贵。今天，党中央率领我们进行新的长征，努力赶超世界科学先进水平，加速建设社会主义现代化强国的步伐。在这样重大的历史时刻，《文史知识文库典藏本：科学发现纵横谈》的出版对正在向科学技术现代化进军的广大科技工作者，将会有一定的启发，起到应有的促进作用；特别对正在为革命而努力学习自然科学知识、准备将来献身于科学事业的广大青年读者，更将产生有益的作用和影响。

世界儒学大会是由中华人民共和国文化部、山东省人民政府主办，中国艺术研究院、山东省文化厅、山东大学儒学高等研究院、中国孔子基金会、国际儒学联合会、济宁市人民政府和孔子研究院共同承办的国际性儒学会议。2007年发起举办，它是一个融国际性的文化论坛、高规格的学术盛会和权威性的政府行为于一体，创建了一个儒学研究、交流、合作的国际化平台。第五届世界儒学大会围绕“儒家思想的当代意义”主题，设立了“儒家伦理与市场伦理”、“中华元典与现代文明”、“儒学与国民教育”等三项议题，进行文化对话与交流。来自美国、澳大利亚、奥地利、日本、韩国等10多个国家和地区的120余位儒学研究专家参加。