《农民一定要知道的365个文化常识》编辑整理出农民最想知道的365个文化常识，是集知识性、趣味性、科学性为一体的知识手册和文化读本。《农民一定要知道的365个文化常识》以通俗、简明而生动的文字向农民介绍经典、有趣的古今中外文化知识，引领他们走进博大精深的文化世界，以开阔视野，增长知识，提高文化修养。

《文化漫谈》以人文精神和思想启蒙为主线与核心，探讨和揭示人类走向进步和文明的必然轨迹。内容上涉及领域众多，从大众文化到精英文化、从古代到当下、由感性到理性、从主流文化到亚文化、从东方到西方等，生动丰富，力求知识性、趣味性与思想性兼具。其中既有褒扬歌颂，也有质疑批判，同时启发读者去独立思考，对传统固有思想观念进行一次清理和拨正。

《贵州世居民族节日民俗研究》是贵州省教育厅社会科学研究基金项目的结题成果。作为贵州省教育厅的招标项目，最初设计的题目为“贵州世居民族民俗文化研究”，拟申请十余万研究经费，对贵州17个世居少数民族民俗文化进行全面研究。在课题招标答辩会上，专家们认为课题设计甚好，但每个课题只有12000元的研究经费，建议课题组根据研究经费情况从某一民俗事象人手展开研究。根据专家的建议和课题经费情况，课题组决定以贵州世居少数民族民俗中的岁时节日民俗人手展开研究。课题组主持人杨昌儒教授与陈玉平副教授共同拟定研究提纲，并经商议，决定以分工协作的方式进行，即杨昌儒、陈玉平、李德建等撰写总论部分、胡晓东撰写苗族岁时节日部分、陈玉平、龚德全撰写布依族岁时节日部分、潘永乐撰写侗族岁时节日部分、陈世鹏撰写彝族岁时节日部分、杨政银、许义坤撰写土家族岁时节日部分、吴秋林撰写仡佬族岁时节日部分、潘朝霖撰写水族岁时节日部分，杨昌儒、陈玉平负责统稿。虽然课题研究只涉及7个民族，但这7个民族是贵州人口最多的少数民族。应该说这7个民族的岁时节日在贵州地方性岁时节日中具有一定代表性。其他民族的岁时节日暂不作专题研究，而是放在总论中进行综合性研究。

都市文化研究是在以“国际化大都市”与“世界级城市群”为中心的都市化进程中，通过人文学科与社会科学的交叉建构、跨学科与多学科的集约组合、理论研究与实践需要的紧密结合而形成的一门世界性前沿学科。在经济全球化与中国快速城市化背景下，都市文化研究对于应对各种城市社会问题，发展文化创意产业，提升城市综合竞争力，推动城市文明建设与城市社会事业发展，实现中华民族在21世纪的伟大复兴具有重大的理论与现实意义。本集刊具有研究性、信息性和咨询性三种功能。所选论文是具有都市文化研究综合竞争力的标志性科研成果。它们以创建有中国特色的都市文化基础理论与学科体系为中心，立足于中国与世界城市发展的历史与现状，通过吸收当代国际都市文化的先进知识与技术手段实现理论创新与学科建设的前沿性，在引领都市文化学的研究方向、建构都市文化学的研究范式等方面产生重要的凝聚力的同时，进一步起到沟通学术研究领域与实践决策领域的桥梁作用，以众多学者的优秀研究成果影响都市化进程的决策及实践层。

《中国文化的发展过程》是香港中文大学新亚书院第十一届[钱宾四先生学术文化讲座]的演讲集。作者从比较文化的宏观角度分析中国文化的形成、演化和转变，指出中国文化在发展之初有两个特色：一是透过天命观念去理解天人合一的奥秘；二是藉著亲缘观念来建立社会组织。在讨论近代文化的转变时，他指出中国知识分子所面对的种种困难：理想与现实的差距，[保守]抗拒[进步]，[传统]抗衡[现代]。作者认为中国文化的演变是有来龙去脉的，我辈炎黄子孙的使命是使文化力求改进，以适应多国家、多文化竞争。◆ 讲座及丛书概况 ◆1、钱宾四学术文化讲座由钱穆（字宾四）先生于1978年首次开讲，先后有李约瑟、小川环树、狄百瑞、朱光潜、陈荣捷、杨联陞、余英时、刘广京、杜维明等十余位中外大家开讲2、钱宾四学术文化讲座是香港中文大学出版社将“钱宾四先生学术文化讲座”整理成系列并出版，每位演讲者一讲一书。是香港中文大学出版社首次与内地出版机构在大陆地区合作批量出版学术文化著作。3、钱宾四学术文化讲座持人文主义教育理想，以弘扬中国传统文化为己任，探讨中国文化的传承与发展，发扬学术风范，培养文化风格，自首次开讲至今，讲座的内容与影响均获得海内外学术界之重视。

《中国文化中报、保、包之意义》分别阐述了“报”、“保”、“包”在中国文化中的意义演变，探究了“报”在人际交往及国际关系方面的意义，以及佛教传入中国后对“报”的观念的影响。对于“保”、“包”二字则阐述了由古及今的社会意义演变以及各自引申出的相关复合词。最后，作者以国人崇尚诚信之“信”字贯通三讲。◆ 讲座及丛书概况 ◆1、钱宾四学术文化讲座由钱穆（字宾四）先生于1978年首次开讲，先后有李约瑟、小川环树、狄百瑞、朱光潜、陈荣捷、杨联陞、余英时、刘广京、杜维明等十余位中外大家开讲2、钱宾四学术文化讲座是香港中文大学出版社将“钱宾四先生学术文化讲座”整理成系列并出版，每位演讲者一讲一书。是香港中文大学出版社首次与内地出版机构在大陆地区合作批量出版学术文化著作。3、钱宾四学术文化讲座持人文主义教育理想，以弘扬中国传统文化为己任，探讨中国文化的传承与发展，发扬学术风范，培养文化风格，自首次开讲至今，讲座的内容与影响均获得海内外学术界之重视。

《饮食文化与现代旅游》分为七章，在分析研究饮食文化与现代旅游的关系基础上探讨了中国饮食文化中的食文化、茶文化、酒文化、宗教饮食文化、饮宴文化及饮食观念等在现代旅游开发中的运用和创新设计。此书可成为旅游工作者，旅游、烹饪、食品专业学生，饮食文化爱好者的参考书。书中的一些饮食文化资源的开发利用方式和建议、饮食文化旅游产品的设计可以供旅游管理部门和旅游经营部门参考借鉴。

《问学·余秋雨·与北大学生谈中国文化》近十余年来，余秋雨先生一直在以亲身历险的方式考察着中华文明和世界文明，考察成果通过电视和书籍在全球华文界造成巨大影响。《问学·余秋雨·与北大学生谈中国文化》渊源就是余秋雨老师在凤凰卫视主持的文化类座谈节目《秋雨时分》。但在主持完《秋雨时分》之后，秋雨老师并没有匆忙推出改编版的相关图书，而是历时两年，几乎是逐字逐句精心完善和重新创作后，才郑重推出《问学·余秋雨·与北大学生谈中国文化》。 秋雨老师将带领读者深入探讨东方及中国各个时代的文化精髓，同时结合文化和电视传媒的传播威力，将极大地激发读者对中国古代文明的探究的欲望。希望文化能够被我们这个正在觉醒民族的绝大多数人能够听到。我希望能够对中国文化、西方文化和国际其他文化，有一种总体的透视，而不要局限在一点上，挽着一个小小的细节，就认为是全部的文化了。我们从乾嘉学派开始，就看到很多人都在这样的玩，那么我们不要再继续，因为我们出现了一批有宏观思维的文化人。大家知道，越有宏观思维，它就越理性，越平静。越是从只一个角度来看问题的，就越激愤，越极端。我希望你们是这样具有宏观思维的人，更多了解中国文化，了解世界文化，有感情是不错，但是我们也要用批判的眼光来看我们民族的一切。什么时候用一种真正的汉文字之美，用一种文化的表述美的方式，来传播文明的话，那么就能够使我们，和我们的作品一起让大家接受。

不同民族，不同国家，有不同的饮食特点，或者说有不同的饮食文化。而且，一个民族的饮食文化与该民族文化的联系又是极其密切的。这一点，越是年代久远，越显得格外重要。中国饮食文化集中反映了中国文化的特点。孙中山先生曾经比较中国与西方饮食文化：“中国近代文明进化，事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为开明各国所不及。中国发明之食物，固大盛于欧美；而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”这是孙中山先生一百年前的论述，虽然历史发生了很大的变化，但这一基本判断并没有过时。

本套《当代北京社会生活史话》丛书属于当代北京编辑部组织编写的《当代北京丛书》中的史话系列，它的目的是记录和宣传北京在新中国成立后，与老百姓密切相关的社会生活各方面的变化、发展和进步，尤其是改革开放以来取得的巨大成绩；以群众喜闻乐见的形式，普及当代北京史的研究成果，帮助大家了解时代的进步、社会的发展、人民生活水平的提高和思想观念的变化，同时，为迎接2008年奥运会和中华人民共和国成立60周年，向世人展示当代北京的成就和风貌。这是一件很有意义的事情。