文化评述
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中华文明史话《中华文明史话》编委会 编《体育史话-中华文明史话》内容包括先秦体育、秦汉体育、魏普南北朝体育、唐代体育、两宋体育、辽金元体育、明清体育等。 -
长城史话《中华文明史话》编委会 编《长城史话:中华文明史话》彩图普及丛书,在首先注重知识准确性的基础上,编撰者还力求使文字叙述生动、规范,深入浅出,引人入胜;内容则注重富有情趣,具有灵动的时代色彩,希望能够集知识性、实用性、趣味性和时代性于一体;选题则努力契合社会公众所关注的问题;同时选配较多图片,彩色印刷,帮助读者更为真切地贴近历史。生活在物质文化高度发达的当代社会而来学习久已逝去的历史知识,经常会有人提出为什么要读这些书籍的问题。中国古代士大夫对历史知识价值的阐释,是“以史为鉴”,即在现实社会生活中特别是处理政务时借鉴历史的经验。历史知识这一功能,直到今天,依然存在,但并不是与每一个人都有直接的关系。对于大多数社会普通民众,尤其是对于青少年朋友来说,我想,历史知识虽然既不能当饭吃,也不能当衣服穿,但却是人类精神不可或缺的基本营养要素。读史会使人们的头脑更为健全,智慧更为发达,情操更为高洁,趣味也更为丰富。 -
中华文明史话《中华史文明史话》编委会 编这套《中华文明史话》彩图普及丛书,注重知识准确性,文字叙述生动、规范,深入浅出,引入入胜;内容则注重富有情趣,具有灵动的时代色彩,集知识性、实用性、趣味性和时代性于一体;契合社会公众所关注的问题;同时选配较多图片,彩色印刷,帮助读者更为真切地贴近历史。 -
茶旅春秋詹罗九 著话就从“师生缘”说起吧!初“识”詹老师,是在四川农业大学四年级。从先生主编的全国高等农业院校教材《茶业经营管理》,我第一次认识了一位没见过面的陌生学者。由于自进入大学校门起,就觉得自己对技术学科既不擅长亦乏兴趣,一直处于彷徨、懵懂状态。直到1996年9月中旬的一个下午,不思进取的我还在睡懒觉,一位室友带回一张安徽农业大学的研究生招生简章,并提醒我,不想学技术学科,可以考安徽农大茶业经营管理吗!我遂决定考研。虽然当时招生简章上没有明确指导教师,但凭直觉应该是詹老师。于是我冒昧地给先生写了一封信,不到半个月,就收到了来信,先生给了我不少鼓励。1997年有幸成为詹老师门内弟子。三年的研究生历程,在皖期间的方方面面,都得到詹老师的关爱和培育,真是三生有幸。后来攻读博士也得到恩师的帮助。1999年,先生因公进京,顺路去了一趟天津南开大学。据他自己说,是因研究茶业史,通过在南开攻读制度经济学的门徒曹利群,拜访了南开大学经济学院经济史专业的博士生导师丁长清先生。后来我有幸在丁教授门下继续深造,不能说与这两位学者的这次学术交流没有关系。2003年,先生拟撰写一本纪念茶叶价格体系和流通体制改革20周年的论著,特邀曹利群和我参加。三人一拍即合,一气呵成,35万字的《中国茶业经济的转型》一书,2004年终于按时出版发行。与先生的忘年情谊和学术交流,至今已有十多年了,后生感慨万端。《茶旅春秋》是继2007年出版《无梦茶山行》后,即将出版的又一本文选。是先生各个阶段代表性成果的汇编,也是改革开放30年中国茶业发展的一个缩影。中国茶叶科学长期以来强调种、采、制,对销售管理关注不多,这可能也是19世纪后期,西方掀起茶叶消费革命使中国茶叶在国际市场光环旋即褪尽,而此后近百年间,中国茶叶在国际市场再无回天之术的重要原因。1984年6月9日国务院批转商业部《关于调整茶叶购销政策和改革流通体制意见的报告》后,中国茶业经济开始转型,并逐渐进发出活力,而名优茶开发和整个茶产业的市场化成为活力之源,先生是茶业经济转型时期的弄潮儿。名优茶开发方面,先生自20世纪80年代中期开始,不但积极投身于实践,并持续不断的取得成果,安徽某些历史名茶的恢复,一些新名优茶的开发,先生功不可没,而且在名优茶开发理论上也有建树。1993年先生作为第一作者编著了《名优茶开发》,这应该是国内较早的名优茶开发著作,业界反响良好。当然,这些与先生茶叶科班出身的背景是分不开的,在制茶方面先生尚有专著《炒青绿茶:鲜叶》、《炒青绿茶:技术条件》等。 -
胡庆余堂中药文化孙群尔 著 刘俊 编神农尝百草,始有中药。胡庆余堂系胡雪岩于清同治十三年在杭州清河坊创建。胡庆余堂继承了南宋官方制定的《太平惠民和剂局方》,在传统的基础上不断传承发展。胡庆余堂在经营中形成的“戒欺”等商贸文化内容极其丰富,并保存了一批民间的古方、秘方。胡庆余堂中药文化,渗透了儒道的人文境界。 -
宁波市非物质文化遗产田野调查·象山县宁波市文化广电新闻出版局 编《宁波市非物质文化遗产田野调查·象山县:甬上风物(套装共18册)》通过对宁波市的非物质文化遗产家底进行盘点,全面呈现了宁波市非物质文化遗产的普查成果,兼具资料性、知识性与工具性。本书收录的非物质文化遗产内容是在20余万条普查线索的基础上,去粗取精,适当归并、整理而成。以图表为主,部分辅以照片或插图。本书秉承原始、准确、全面的原则,在保证要素齐备的前提下,不倾向对项目展开研究,编写力求简练,仅作资料留存,为非物质文化遗产研究、保护与传承提供依据和参考。 -
中国钟欣 编《中国(阿拉伯文)》伟大的中华民族已经走过了5000年的文明历程。在古老的中华大地上,勤劳、勇敢、智慧的各族人民共同炎黄二帝开拓了幅员辽阔的国土,共同缔造了统一的多民族国家,共同发展了悠久灿烂的中华文化。一部厚重的中国史,就是一部中国各民族诞生、发展、交融并共同缔造统一国家的历史。 -
漫话狗文化殷国明 著《漫话狗文化(一次神奇的文化之旅)》主要内容包括在追寻和考察“狗文学”的过程中,始终反观和反恩人类本身,因为狗是一面双面镜——不仅映照着人与自然的关系,而且也反映了人与人之间的关系。就前者来说,在人类从自然界脱颖而出的历史长河中,狗始终伴随着人类,是人性和文明的见证。而就后者来说,人类一直把狗视为自然界中最亲近的良伴,从狗性中学习和体验人类关系中缺失或者失去的品行,由此唤醒内心的相互信任和归宿感。因此,狗也许不再那么频繁地出现在我们的日常生活中,甚至有可能从我们视野中消失。但是,我们依然可以在有关文艺作品中找到这种文化基因,并激活它们,弥补和充实人类生活中已经失落的环节。这或许可能使人类在最后毁灭自己之前获得一次重生的机会。 -
中国回商文化杨怀中 著《中国回商文化(第1辑)》主要包括了重振回商精神、试论回商文化及其时代意义、关于回商文化的哲学思考、回商伦理思想及其他、论回商的经营之道、历史与现实:变迁中的回商文化、当代回商的历史使命与责任、回商企业集群发展的思考、回商企业发展的机遇和挑战、回族商业的传统与时代复兴——走向世界市场的回商等内容。 -
激荡尹明华 著《激荡(文化讲坛实录5)》记录了历届“文化讲坛”的精彩演讲及主持人点评。“文化讲坛”的嘉宾——柳传志、马云、吴敬琏、余秋雨、易中天、张越、辛丽丽等名人,深刻而浅显地、睿智而朴实地、热情而真诚地为我们提供了正确认识和改变自己、营造美好前程的多种可能。打开《激荡(文化讲坛实录5)》,感受新时代的文化激荡!
