给父母的健康饮食书：让父母从容度过更年期

　　当父母年纪越来越大时，身体或心理可能会出现一些问题，如由于男女性的荷尔蒙分泌减少，引起了身体及情绪上的许多不适，包括热潮红、焦虑、失眠、盗汗、尿失禁，严重的还会有骨质疏松症、心血管疾病、老年痴呆症等问题。本书旨在改善这种种状况，故以营养学的理论基础并，将对改善各种更年期症状有益的天然食材搭配中药材，设计成提前预防的健康饮食与温和药膳。子女要和父母一起努力照顾父母的身体和心理，让父母拥有健康的体魄和良好的心态。

　　陈富春，小时侯因为爱吃的缘故，喜欢待在厨房看着手艺一流的妈妈做菜，从景文技术学院餐饮管理管理科毕业后，于实践大学生活应用科学系餐饮组进修，主修营养与药膳，擅长结合西医营养学与中医药理知识，加上自身对烹饪的研究，喜欢以最天然的食材将医药知识与餐饮结合，教大家健康正确的饮食保健方法。著作有《 手做酱泡菜》《10分钟轻松做电锅菜》《一学就会的小烤箱美食》《上班族健康炖补》《小朋友健康成长药膳》《汉方学生药膳》等

Chapter 1 改善情绪障碍
11 情绪障碍发生的原因
11 积极面对问题
12 建议多摄取的营养素
13 消除情绪问题的方法
17 五味催眠锅
19 参菌芡实烩饭
20 枣仁蔬菜粥
21 茯神茅根水果茶、
抗老镇静茶
23 安神蔬菜面、陈皮冬瓜粥
24 山药百合汤
25 玫瑰桂圆蜜茶、
柏子仁红枣茶
26 逍遥五行面
27 忘忧清香面汤
28 清心加味仙草冻
29 参菊枸杞茶、
桂花香草茶
30 养生人参锅
31 姜丝羊肉粥
32 酸辣海鲜三色面
32 香蕉花醋、双参花茶
35 黄金皮蛋干拌面
36 丝瓜炒粉条
36 疏郁蔬菜煎饼
37 疏肝解郁茶、
参杞绿茶
保持健康活力
Chapter 2 保持健康活力
39 雄激素、雌激素减少分泌
所产生的症状
42 缓解更年期症状的方法
46 生活上的其他建议
47 百合黄花干面
49 补血牡蛎饭、疏热粟米粥
50 参枣强心锅
51 当归猪肝面条
52 香草舒痛茶
53 玉米须凉茶、石花冬瓜茶
55 豆腐鲜菇面疙瘩
56 奶香青酱面
57 仲参汤米粉
58 鲷鱼奶酪饭
59 归芪十谷粥
60 地瓜芝麻香烙饼
61 山药酸奶
62 黄精山药魔芋面
63 生地意式炒面
64 五味绿茶冻
65 南瓜芝麻糊
66 麦冬木瓜鱼锅
67 韭菜枸杞拌面
68 明目扁豆粥
69 参菊豆皮茶、枸杞决明茶
70 马蹄蔬菜粥
71 五色豆饼
72 抗菌蔬果卷
73 补气滋阴盅
74 发芽豆浆奶酪
75 黑豆枣茶、蜂蜜芦荟汁
77 玉竹参芪锅面
78 泰式凉拌米粉
79 椰香菠萝饭
80 荷叶粟米甜粥
81 山楂梅汁、茉香洛神茶

Chapter 3 留住年轻美丽
82 更年期的外在变化
85 积极的治疗方法
85建议摄取的营养素
86 生活上的保养方法
89 雪莲养颜锅
91 香蔬酸奶凉面、茄汁奶酱拌面
92 养颜泰式炒河粉
93 五色蔬菜饭
94 柳橙银耳羹
95 柚香水果茶、薏仁黑豆奶
97 天麻防老汤面
99 白果拌饭、鲑鱼松果饭
100 益智菇拌面
101酸奶桑椹汁、益脑保健茶
102 桂圆参粥
103中药材小档案