中英文酒店服务实训教程

　　《中英文酒店服务实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》涵盖三大模块：语言技能类、专业英语类、专业知识类。作者都是本专业的“双师型”教师，不仅具有丰富的语言教学经验，而且具备企业第一线的工作经历，主持或参与过多项国家或省市级相关科研项目，这为本套教材的编写质量提供了有力的保证。

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第一章 前台服务ChapterⅠFront Desk
实训项目一 客房预订服务Making Room Reservations
实训项目二 取消预订、变更服务Changing or Canceling the Reservation
实训项目三 礼宾服务Concierge
实训项目四 客房登记入住服务Checking in
实训项目五 总机服务Telephone
实训项目六 问询服务Information
实训项目七 外币兑换服务Foreign Currency Exchange
实训项目八 结账退房服务Checking out
实训项目九 寄存服务Storage Service
实训项目十 处理投诉Dealing with the Complaint
第二章 客房服务ChapterⅡ Housekeepin9
实训项目一 客房迎宾服务Showing the Room for the Guest
实训项目二 清理客房服务Room Cleanin9
实训项目三 客房洗衣服务Laundry Service
实训项目四 客房送餐服务Room Service
实训项目五 客房维修服务Maintenance Service
实训项目六 客房紧急事件Emergency
第三章 餐厅服务ChapterⅢRestaurant Service
实训项目一 餐台预订服务Table Reservation
实训项目二 餐厅用餐服务Table.service
实训项目三 宴会服务A Banquet Service
实训项目四 处理投诉Dealing with the Complaints
实训项目五 酒吧服务Bar Service
第四章 商务中心Chapter Ⅳ Business Center
实训项目一 文秘服务Secretarial Service
实训项目二 票务服务Ticket Booking Service
实训项目三 其他商务服务Other Business Service
第五章 会展服务Chapter Ⅴ Convention and Exhibition Service
实训项目一 咨询与预订实训Consulting and Reservation
实训项目二 现场视察服务Showing Around Service
实训项目三 会议餐饮安排Arranging Catering for a Meeting or Seminar
实训项目四 会议代表签到服务Meeting Delegates Registration Service
实训项目五 展位预订服务实训Exhibition Reservation Service
实训项目六 展品装卸服务实训Exhibits Unpacking Service
实训项目七 展台接待服务Reception Service at Exhibition Hall
参考文献