文化理论
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洛阳蓝皮书刘福兴,张亚飞本书紧紧围绕洛阳国际人文交往中心建设进行研究,由总报告、综合篇、事业篇、产业篇、区域篇、案例篇和大事记七部分组成,汇集了洛阳市委党校、洛阳市高等院校和政府部门专家学者的研究成果,较为全面地总结和探讨了洛阳国际人文交往中心建设一年来在顶层设计、文化产业、文化事业、区域发展、重点项目实施等方面取得的主要成绩、面临的挑战、工作亮点和进一步提升的思路;同时分专题展示了2021年洛阳文化发展的基本情况、发展思路、主要成果、存在的问题及对策建议,是洛阳文化领域重要的科研成果。 -
社交想象与受众认同龚婉祺著社交媒体实现了受众的自我赋权和加强了受众和自媒体的互动,受众在解码社交媒体营销内容的机制和传统媒介有很大的不同。本书通过系列实证研究探讨受众在社交媒体中的“想象”社交以及对意见领袖的认同感对于其态度和行为的影响,揭示受众对社交媒体营销的心理反应机制,对于企业开展社交媒体营销和平台运营也有现实意义。 -
西南多民族地区广电媒体转型与融合发展党东耀著三网融合是广电行业重要的发展节点,广电媒体必须明晰所面临的挑战和机遇,树立互联网思维,打造多媒体“中央厨房”,加速转型,实施融合和创新措施。本书对西南多民族地区广电媒体的发展战略进行研究,指出该区域的广电媒体要寻找差异化发展路径,发挥后发优势,立足自身比较优势,打造核心竞争力,做好精准扶贫、“一带一路”倡议和公共文化的新闻传播工作,担负起主流媒体的重要责任。 -
新时代赣南老区文化建设高质量发展研究黄恩华,周利生,刘善庆赣南老区文化建设高质量发展得到了中央政府的高度重视和全力支持。在习近平新时代中国特色社会主义思想的引领下、在众多政策的大力支持下,赣南老区不断提升文化创造力、传播力、影响力和综合竞争力,使红色文化、客家文化、宋城文化、阳明文化的标识更加鲜明,省域副中心城市的文化地位更加凸显。赣州已经成为全国著名的红色旅游目的地、区域性文化旅游中心城市和东南沿海地区休闲度假后花园。 -
文化蓝皮书李炎,胡洪斌《中国区域文化产业发展报告》是“文化产业重大课题研究计划”支持的研究成果;是国家财政部文化产业发展专项资金支持,由中国社科院立项并向全国各大高校和研究机构公开招标的国家级研究课题的成果之一。这项成果作为“皮书研究”的核心价值就在于通过年度时间维度的持续观察,实现横纵两向的动态比较,获得区域空间“边界”的变化趋势,把握文化产业区域演化发展的轨迹,实现科学性、实证性、创新性、前沿性、时效性的权威社会影响力和智库咨政力。2016年完成的《中国区域文化产业发展(2015)》(ISBN 978-7-5097-9179-0)已作为“上海研究院智库丛书”在社会科学文献出版社出版,并得到了学界和社会的认可和关注。《中国区域文化产业发展报告(2021-2022)》在《中国区域文化产业发展(2019-2020)》的基础上,进一步完善研究框架和体系,拓展相关研究视野,以2020年中国文化产业区域发展为对象,分析了中国文化产业区域发展总体特征和态势,构建了基于国家统计数据的文化经济空间数字地图,分析了以环渤海、长三角、东北、东南、中部、西南、西北、台湾、粤港澳等区域文化产业发展现状和态势,系统研究了“长江文化产业带”等国家战略背景下文化产业“带状”发展现状和态势,分析了中国影视产业、图书出版产业的区域发展现状和态势,并对区域文化产业竞争力进行了评估,对区域文化产业的研究和大事记进行综述和梳理。 -
数字经济与未来传播杨吉主编当内容电商业务开始大量地出现在公众视野里,有越来越多的平台加入这场热闹的竞争行列,这不仅仅是选择跟哪个MCN机构合作,又或者是倾向跟哪个流量博主、专业达人品牌露出的问题。本书从专业的角度去看,以下才是我们真正需要关心和寻求答案的思考:一方面,内容电商与传统电商的本质差异是什么?内容创作究竟给予电商平台哪些赋能,效率改善还是交易提升?另一方面,作为社交属性强的内容平台该如何布局电商,它的决策依据和环节设计有哪些?原本的电商企业或平台倘若要参与内容电商,它是否仍有优势、在竞争中有无胜算? -
西班牙菜制作朱莉 奚小英 主编西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业(技能)方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位,以典型西方国家菜系为主线,使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西班牙式菜肴制作所需的职业能力的培养,同时充分考虑本专业中职生对相关理论知识的需要,融入大量历史性、地理性、文化性、科学性知识,以满足新时代职业教育对提升学生人文素养的相关要求。本书内容组织以西班牙的饮食风俗和西班牙菜的历史文化背景为线索按食材分类展开烹饪教学,包括人文知识、面食、马铃薯菜肴、橄榄油应用、汤菜、饭食、海鲜类主菜和肉类主菜8个学习任务。以任务为引领,通过工作任务整合相关知识、技能与态度,充分体现任务引领型课程的特点。 -
潮流西点制作朱莉 赵玲 主编本书是中等职业学校现代学徒制西餐烹饪专业的一门专业(技能)方向课程,做好西式点心是学习西餐烹饪关键的一环。其功能是以西式点心制作能力培养为本位,以典型西方国家的烘焙食品为主线,使学生掌握西式点心的基础理论知识、基本制作工艺和现代化趋势。除了典型西方国家的烘焙食品以外,“潮流西点”也非常注重中国传统口味与现代西方烘焙的融合,提倡运用中式点心的某些概念、原料和传统来追求更高品质的烘焙制品。课程内容组织以烘焙制品的基础制作和典型制品为线索,包括面团与面糊、面包、稀面糊制品、浓面糊制品、酥皮制品、乳化液、巧克力、坚果与果干和“国潮风”西点实操等学习任务。以任务为引领,通过工作任务整合相关知识、技能与态度,充分体现任务引领型课程的特点。 -
中国网络剧产业发展研究李星儒,张晓丽,云庆本书采用宏观视角,对2014-2021年间网络剧产业整体格局进行了系统研究分析,这一视角可以让研究浮出网络剧变革的湍急涡流,从而更为清晰地看清其发展的脉络与规律。本书定位于一本既具有实践意义也有着相当的理论价值的高品质研究专著,能够为网络剧乃至影视剧领域的管理者、参与者、研究者和学习者提供参考和启示。在写作风格上,书稿兼具专业性、学理性与易读性,数据详实,资料丰富。 -
文化贸易蓝皮书李小牧,李嘉珊,刘霞在世界百年未有之大变局加速演进的时代背景下,文化贸易作为文化强国建设的重要内容,对提高国家文化软实力和增强文化国际传播效能具有重要意义。近年来,我国对外文化贸易发展成效显著,2022年对外文化产品进出口贸易总额为1802.7亿美元。本书分为总报告、行业篇、专题篇和实践创新篇四个部分,全面梳理和分析了2022年国际文化贸易的发展现状和应用实践。书中既有对不同细分行业、细分领域的文化贸易发展趋势、特点、问题以及未来趋势的呈现,也有对精选典型案例的分析、研究与探讨,为我国对外文化贸易的高质量发展奠定了研究基础,提供了重要的参考和借鉴。
