葡萄的妙用

　　葡萄是最古老的水果之一。葡萄的功用很多，可以成为制作美食的原料、酿制美酒、做成药材、治疗疾病、保养皮肤等。葡萄就是生命和永保青春的秘密！葡萄的用途非常的广泛，在美容和健康方面大有用武之地。《葡萄的妙用》一书从葡萄的营养成分、品种、选购、贮藏、提取以及葡萄的产物等说起，重点而科学的为读者提供了葡萄在健康、美容、美食等各方面80多种用途及烹饪方法，全方位保护你的健康！《葡萄的妙用》一书涉及内容多，浅显易懂实用，但内容又较为科学，是一本优秀的科普读物。《葡萄的妙用》一书为法国亚马逊生活百科类畅销书。

　　阿里克斯？勒菲耶夫-德尔库特（Alix Lefief-Delcourt）是一个专注有机生活的独立撰稿人，法国网站Bibio.fr的创始人，Aujourdhui.com的编辑。其著作包括本系列的《盐的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等，还有《优格好滋味》、《有机宝宝：最佳有机婴儿用品指南》（与Elisa de Castro Guerra合著）、《有机及可持续发展的婚礼》等。

序
1鲜葡萄和葡萄干
　　　葡萄的高能量
　　　葡萄的营养成分
　　　鲜葡萄的品种
　　　葡萄干的品种
　　　选择和贮藏
2葡萄的产物
　　　葡萄汁
　　　葡萄籽油
　　　葡萄籽提取物
　　　其他葡萄的产物
3葡萄与健康
　　　葡萄疗法
　　　葡萄的应用
4葡萄与美容
　　　葡萄的美容功效
　　　美容步骤
　　　皮肤护理
　　　头发护理
　　　面部护理
　　　手部护理
　　　足部护理
5葡萄与美食
　　　鲜葡萄的烹饪
　　　葡萄干的烹饪
　　　葡萄籽油的烹饪
　　　葡萄籽粉的烹饪
　　　译后记