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怡情养性亦养生:饮茶品茗与老年健康

怡情养性亦养生:饮茶品茗与老年健康

作者:上海市学习型社会建设与终身教育促进委员会办公室 编

出版社:科学出版社

出版时间:2013-11-01

ISBN:9787030384997

定价:¥20.00

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内容简介
  根据《上海市老年教育十二五发展规划》和上海市第三次老年教育工作会议精神,推进上海老年教育教材建设,努力开发一批具有上海特色、体现上海水平的老年教育教材,《怡情养性兼养生:饮茶品茗与老年健康》就为其中的一本。本书阐述了饮茶对老年人健康的作用,介绍了茶的种类和冲泡技巧,重点介绍了常饮的中国名茶以及茶叶在菜谱中的应用。
作者简介
暂缺《怡情养性亦养生:饮茶品茗与老年健康》作者简介
目录
第一章 喝出健康
 知识点汇总
 饮茶有益老年人健康
 中国茶叶的种类
 适宜老人常饮的名茶
 互动学习
 拓展学习
第二章 泡出健康
 知识点汇总
 茶具的选择
 各类茶叶的冲泡技巧
 互动学习
 拓展学习
第三章 烧出健康
 知识点汇总
 烹调茶菜应注意的问题
 如何将六大类茶与菜肴巧妙地结合起来
 茶菜菜谱
 互动学习
 拓展学习
附录一 秋萍茶语
附录二 上海市部分茶楼一览表
后记
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