舌尖上的养生食谱：不时不食的24节气美味攻略

　　《舌尖上的养生食谱：不时不食的24节气美味攻略》以传统节气为主线，首先为读者介绍了关于每个节气的常识，如该节气的时间、黄经、意义、属性、气候特点、饮食养生、民俗风情等，使您对节气有所了解。随后我们根据该节气的特点，有针对性地介绍了多款家常实用菜肴。选取的每道菜肴都配以精美的图片，而对于一些深受大家喜欢的菜肴，我们还配以制作步骤图片并加以步步详解，简单、明了，一看就会，既做到色香味美，又可达到营养均衡的效果。

　　高玉才吉林工商学院烹饪研究所副所长，享受国务院特殊津贴，吉林省拔尖创新人才国家高级烹调技师，国家公共营养技师，中国烹饪大师，中国东北烹饪大师，餐饮业国家级考评员，国家职业技能裁判员，吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省名厨专业委员会会长，吉林省药膳专业委员会会长，吉林省营养学会副秘书长，长春市饭店餐饮烹饪协会常务副会长、秘书长。第五届全国烹饪技术大赛金奖获得者，被世界名厨美食会授予“国际管理精英勋章”，被法国蓝带厨师协会授予“酒店管理专家”称号，北京奥运会资深专家顾问团成员，北京奥运会“杰出贡献人士奖”，中国烹饪协会授予“中华金厨奖”——“烹饪教育与理论成果奖”，被中国烹饪协会授予中国烹饪大师“金爵奖”，是吉林电视台《第一美食》、长春电视台《食尚》栏目顾问、制片人。

Part 1 春季立春韭菜炒虾仁胡萝卜炝冬菇鸡丝炒蕨菜蒜苗炒肉片鱼香茭白干贝萝卜汤三鲜烩海参鱼片汤栗子双菇香菇烧豆腐雨水香辣土豆丁滑子蘑小白菜双菇扒豆苗鱼虾丝瓜汤芦笋虾球八宝菠菜肉末雪里蕻惊蛰胡萝卜炒木耳金沙山药花香银耳汤牛腩炖柿子香草排骨碎米鸡丁香熏鸽蛋春分椿芽蚕豆芥蓝排骨汤银芽牛肉干贝油菜汤西芹百合炒腰果肉碎茶干炒苋菜姜丝炒肉清明金针菇拌芹菜什锦藕丁炒虾肉末炒芹菜五味黄瓜一品香酥藕莴笋鲜虾汤木耳黄花汤木耳烧鸡块芒果脆皮鸡麻酱素什锦谷雨韭菜炒鸡蛋魔芋烧鸭菜薹炒扇贝葱烧海参葱油草菇红烧牛尾腰果拌肚丁蔬菜牛肉汤……Part 2 夏季Part 3 秋季Part 4 冬季