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中华饮食的故事

中华饮食的故事

作者:新加坡亚太图书 编 傅春江 绘

出版社:贵州教育出版社

出版时间:2011-05-01

ISBN:9787545602340

定价:¥15.80

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内容简介
  “民以食为天”,这句老少皆知的俗语,真实地反映出了中华民族对饮食的注重。中国人见面最常见的问候语就是“吃了吗”?中国人不仅喜欢吃,也擅长烹调。中华美食色、香、味俱全,享誉全球。中华饮食文化多姿多彩,令人叹为观止。《中华饮食的故事》用生动活泼的漫画,详细介绍了中华烹调的起源、各种烹调技术、吃的艺术、食物与养生、各种民间小吃、节日食品和筷子文化,也解释了一些我们习以为常的饮食习惯,如一日三餐、四菜一汤等。书中还穿插了许多有趣的故事,例如秦始皇从天宫偷盐的传说,筷子、油条、皮蛋、臭豆腐、饺子、年糕、馒头的故事等。
作者简介
暂缺《中华饮食的故事》作者简介
目录
吃的历史
中华烹调的特色
吃的艺术与礼俗
饮食与养生
民间小吃
节日食品
目录
食物禁忌表
常见病症食物禁忌表
吃在中国
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