书籍详情
协和医院专家教你吃对不生病：高血压吃什么宜忌速查
作者：李宁 主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2014-01-01
ISBN：9787122180322
定价：¥29.80
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内容简介
《协和医院专家教你吃对不生病：高血压吃什么宜忌速查》分五章，第一章介绍高血压病的基本常识，让读者对高血压病有一个基本的认识，以便积极预防，及时治疗。第二章介绍高血压病的饮食原则以及怎样安排饮食，读者朋友可根据自身热量需求，搭配不同的食谱，科学合理、循序渐进地逐步平复血压。第三、四章介绍高血压合并症和特殊类型的高血压患者的调养方案，对饮食调理、生活护理、按摩调养几方面都一一进行了介绍，读者朋友可参照这两章悉心调理，争取把疾病对生活的影响降到最低。第五章选取了多种降血压应该吃的食物进行重点解析，读者朋友既可了解每种食材的营养功效，又可了解用量和搭配，还可参照食谱做出美味的食物，通过这一章的阅读，读者对高血压病可以吃什么以及怎么吃就有了一个清晰的了解。相关视频请点击：
作者简介
李宁，北京协和医院营养科主管营养师，协和医科大学硕士。从事营养工作20余年，主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，对糖尿病、妊娠糖尿病、高血压病、高脂血症、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出了不懈努力。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家，多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表多篇科普文章。
目录
第一章 高血压病常识早知道
认识高血压病
高血压病的分类、分级及分期
哪些人易患高血压病
早发现，早治疗
高血压病的症状和危害
高血压病的症状
高血压病的危害
高血压病的生活调养
第二章 高血压病患者日常饮食巧搭配
日常饮食须注意
高血压病患者饮食原则
与降压有关的营养素
高血压病患者的四季饮食
高血压病患者的饮食细节指导
吃好一日三餐
计算你每天需要多少热量
一日三餐怎么吃
4周改善高血压饮食方案
热量约1500千卡全天食谱推荐
热量约1500千卡4周食谱推荐
热量约1700千卡全天食谱推荐
热量约1700千卡4周食谱推荐
热量约1900千卡全天食谱推荐
热量约1900千卡4周食谱推荐
第三章 高血压合并症最佳调养方案
高血压合并糖尿病调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并冠心病调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并肥胖症调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并血脂异常调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并肾病调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并脑卒中调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并痛风调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
第四章 高血压病特殊人群最佳调养方案
老年高血压病患者最佳调养方案
饮食原则
饮食宜忌
家庭护理
儿童高血压病患者最佳调养方案
饮食原则
第五章 降血压吃什么
五谷类
燕麦/降低血压，缓解疲劳
小米/降低血压，调养身体
玉米/降低血压，保持血管弹性
荞麦/降低血压，调脂减肥
绿豆/降低血压，清热解毒
黄豆/理想的降压食品
薏米/健脾除湿，预防高血压
红薯/益气生津，补中和血
蔬菜类
芹菜/降压蔬菜中的明星
菠菜/促进钠的排泄
胡萝卜/防治高血压病，保护眼睛
白萝卜/增强免疫力，调节血压
油菜/可以常吃的降压蔬菜
西蓝花/调节和预防高血压
番茄/利尿消肿，降血压
茄子/高血压病患者的食疗佳品
洋葱/促进钠盐排泄，稳定血压
黄瓜/预防血压升高
茼蒿/稳定情绪，降低血压
芦笋/扩张血管，降低血压
南瓜/辅助降低血压
饮食宜忌
家庭护理
妊娠高血压患者最佳调养方案
饮食原则
饮食宜忌
家庭护理
茭白/富含钾，稳定血压
蕈藻类
香菇/防治高血压病及心脑血管疾病
金针菇/降血压、降血脂
木耳/去脂减肥，防治高血压
海带/祛脂降压，减少血管硬化
紫菜/降低胆固醇，预防高血压病
肉蛋类
牛肉/降低高血压的发病率
鸡肉/扩张血管，降血压
猪瘦肉/抑制血管收缩，降低血压
鸭肉/缓解高血压症状
鸡蛋/辅助治疗高血压病
水产类
草鱼/富含不饱和脂肪酸，对血液循环有利
鲫鱼/降血压、降血脂，延年益寿
鲤鱼/高血压病患者的食疗佳品
水果类
猕猴桃/有助于降低血压
柚子/富含钾，可助降低血压
西瓜/预防高血压病
苹果/降低胆固醇，降低血压
桃子/排出体内多余的钠，降低血压
桑葚/滋养脏腑，提高人体免疫力
山楂/辅助降压
香蕉/抑制钠的吸收
橘子/降低胆固醇，预防高血压病
干果类
核桃/改善血液循环，平稳血压
榛子/镁、钙、钾含量丰富
板栗/软化血管，防治高血压病
杏仁/对血压调节有益
花生/软化血管，减少胆固醇堆积
松子/增强免疫力，预防高血压病
食用油和调味品
香油/降低高血压病的发病率
玉米油/防治高血压病
大葱/防止血压升高引起的头晕
大蒜/调节血压的好帮手
姜/促进血液循环，预防高血压病
醋/软化血管，降低血压
中药
决明子/降压降脂
丹参/扩张血管，降低血压
夏枯草/有明显的降压作用
天麻/降压降脂
葛根/可治疗高血压引起的颈项强痛、头晕、
耳鸣
菊花/改善高血压
玉米须/利尿排钠，降血压
黄芩/扩张血管，平肝降压
莲子/养心安神，预防高血压病
枸杞子/滋补肝肾，改善头晕耳鸣等高血压
症状
附录A 日常降压法
附录B 中医降压疗法
一、按摩
二、刮痧
三、拔罐
四、艾灸
认识高血压病
高血压病的分类、分级及分期
哪些人易患高血压病
早发现，早治疗
高血压病的症状和危害
高血压病的症状
高血压病的危害
高血压病的生活调养
第二章 高血压病患者日常饮食巧搭配
日常饮食须注意
高血压病患者饮食原则
与降压有关的营养素
高血压病患者的四季饮食
高血压病患者的饮食细节指导
吃好一日三餐
计算你每天需要多少热量
一日三餐怎么吃
4周改善高血压饮食方案
热量约1500千卡全天食谱推荐
热量约1500千卡4周食谱推荐
热量约1700千卡全天食谱推荐
热量约1700千卡4周食谱推荐
热量约1900千卡全天食谱推荐
热量约1900千卡4周食谱推荐
第三章 高血压合并症最佳调养方案
高血压合并糖尿病调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并冠心病调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并肥胖症调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并血脂异常调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并肾病调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并脑卒中调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
高血压合并痛风调养方案
饮食原则
饮食宜忌
降压食谱推荐
生活保健一点通
轻松易做按摩调养
第四章 高血压病特殊人群最佳调养方案
老年高血压病患者最佳调养方案
饮食原则
饮食宜忌
家庭护理
儿童高血压病患者最佳调养方案
饮食原则
第五章 降血压吃什么
五谷类
燕麦/降低血压，缓解疲劳
小米/降低血压，调养身体
玉米/降低血压，保持血管弹性
荞麦/降低血压，调脂减肥
绿豆/降低血压，清热解毒
黄豆/理想的降压食品
薏米/健脾除湿，预防高血压
红薯/益气生津，补中和血
蔬菜类
芹菜/降压蔬菜中的明星
菠菜/促进钠的排泄
胡萝卜/防治高血压病，保护眼睛
白萝卜/增强免疫力，调节血压
油菜/可以常吃的降压蔬菜
西蓝花/调节和预防高血压
番茄/利尿消肿，降血压
茄子/高血压病患者的食疗佳品
洋葱/促进钠盐排泄，稳定血压
黄瓜/预防血压升高
茼蒿/稳定情绪，降低血压
芦笋/扩张血管，降低血压
南瓜/辅助降低血压
饮食宜忌
家庭护理
妊娠高血压患者最佳调养方案
饮食原则
饮食宜忌
家庭护理
茭白/富含钾，稳定血压
蕈藻类
香菇/防治高血压病及心脑血管疾病
金针菇/降血压、降血脂
木耳/去脂减肥，防治高血压
海带/祛脂降压，减少血管硬化
紫菜/降低胆固醇，预防高血压病
肉蛋类
牛肉/降低高血压的发病率
鸡肉/扩张血管，降血压
猪瘦肉/抑制血管收缩，降低血压
鸭肉/缓解高血压症状
鸡蛋/辅助治疗高血压病
水产类
草鱼/富含不饱和脂肪酸，对血液循环有利
鲫鱼/降血压、降血脂，延年益寿
鲤鱼/高血压病患者的食疗佳品
水果类
猕猴桃/有助于降低血压
柚子/富含钾，可助降低血压
西瓜/预防高血压病
苹果/降低胆固醇，降低血压
桃子/排出体内多余的钠，降低血压
桑葚/滋养脏腑，提高人体免疫力
山楂/辅助降压
香蕉/抑制钠的吸收
橘子/降低胆固醇，预防高血压病
干果类
核桃/改善血液循环，平稳血压
榛子/镁、钙、钾含量丰富
板栗/软化血管，防治高血压病
杏仁/对血压调节有益
花生/软化血管，减少胆固醇堆积
松子/增强免疫力，预防高血压病
食用油和调味品
香油/降低高血压病的发病率
玉米油/防治高血压病
大葱/防止血压升高引起的头晕
大蒜/调节血压的好帮手
姜/促进血液循环，预防高血压病
醋/软化血管，降低血压
中药
决明子/降压降脂
丹参/扩张血管，降低血压
夏枯草/有明显的降压作用
天麻/降压降脂
葛根/可治疗高血压引起的颈项强痛、头晕、
耳鸣
菊花/改善高血压
玉米须/利尿排钠，降血压
黄芩/扩张血管，平肝降压
莲子/养心安神，预防高血压病
枸杞子/滋补肝肾，改善头晕耳鸣等高血压
症状
附录A 日常降压法
附录B 中医降压疗法
一、按摩
二、刮痧
三、拔罐
四、艾灸
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