书籍详情
巧买葡萄酒
作者:齐仲蝉 著
出版社:文汇出版社
出版时间:2011-09-01
ISBN:9787549601622
定价:¥58.00
购买这本书可以去
内容简介
我在选酒评酒的时候,为大家设计了个性标签,比如说新手试饮、平易近人、配菜能手、窖藏等等。好让大家在第一眼就能找到适合自己的葡萄酒。本书推荐的酒是这样挑选出来的:每周一次,我在早上10点半到12点之间(专业人士品酒的时间,也是最适合品评的时间),将葡萄酒分类后一批批盲品。整个品酒过程前前后后大概历时五个月,这远远超过了我原先预设的进度,原因是有些酒又回头喝,想观察它的变化。最后挑选出来的酒占样品酒的三分之一,比我期待的少了一半,大概是因为我挑嘴吧。葡萄酒的世界浩瀚,还有许多好酒要——去试,这第一版的《300元巧买葡萄酒》中的推荐,能让读者们喝上一阵子,日后待我发现新品时必定会陆续添加,和大家分享。在我看来,没有必要天天开名庄酒,也不是只有贵的酒才能让人尽兴,喝葡萄酒更不是富人的特权。希望这本书能让你在开瓶时觉得,“享受葡萄酒,原来可以这样轻松”
作者简介
暂缺《巧买葡萄酒》作者简介
目录
葡萄酒的种类
葡萄酒界的专业人士
常用名词解释
葡萄酒地图
地图
逛酒区
品酒那件事
如何形容葡萄酒
酒杯
喝酒和藏酒的温度
餐厅进行式
打造自己的酒窖
款白葡萄酒
款红葡萄酒
翻译名词对照表
进口商参考名单
作者剪影
葡萄酒界的专业人士
常用名词解释
葡萄酒地图
地图
逛酒区
品酒那件事
如何形容葡萄酒
酒杯
喝酒和藏酒的温度
餐厅进行式
打造自己的酒窖
款白葡萄酒
款红葡萄酒
翻译名词对照表
进口商参考名单
作者剪影
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