书籍详情
让世界垂涎：大鱼大肉的80种风雅吃法
作者：小雅 著
出版社：江苏文艺出版社
出版时间：2013-09-01
ISBN：9787539958606
定价：¥36.00
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内容简介
《让世界垂涎：大鱼大肉的80种风雅吃法》收录了鸡鸭、鱼、牛羊、猪、水产5大类80道最美味的家常肉菜的简便做法，清晰详尽的步骤解说，超过500张高清美图彻底改变人们心中肉菜难做的传统观念，无论是平日里解馋，还是节日时宴客，都能从容应对。作者小雅还创造性地在书中融入了古典诗词，80道肉菜80首诗词，满足口腹之欲的同时还能与历代文人雅士一起吟风弄月，原来大鱼大肉也能吃得如此风雅如此别具情怀。
作者简介
小雅，美食专栏写手、下厨房认证厨师、多档美食节目嘉宾、风雅吃货一枚，曾出版《北京这么吃》一书。在新浪博客开辟“非素食”栏目，专门介绍各种经典肉菜的做法，因其内容丰富、操作简便，受到广大网友尤其是肉食一族的热烈追捧，现点击量已过百万
目录
序 一入”肉”门深似海
猪肉篇——诸肉不如猪肉香
牛羊篇——风吹草低见牛羊
鸡鸭篇——鸡鸭成群晚不收
鱼肉篇——自古无鱼不成席
水产篇——上善若水，水生万物
附录 大鱼大肉基础知识
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