种禽选育与饲养管理技术

　　本书针对种禽（蛋种鸡、肉种鸡、蛋种鸭、肉种鸭）生产实践需要，分七章分别阐述了家禽品种、种禽选育、种禽繁殖与人工授精、营养需要与饲料配合技术、禽舍建筑与饲养设施、种禽饲养管理技术、种禽常见垂直传播疾病与防控技术。本书以种禽的关键生产环节为主题单独成章，内容上坚持以技术操作性强、文字简明易懂和学以致用为原则，在包含传统或常规技术的基础上，注重吸收现代种禽科学的新技术和新方法，力求反映当前种禽生产的理论与实践进展。

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第一章优良家禽品种简介1
第一节家禽品种的形成1
第二节标准品种3
第三节商业品种6
第二章种禽选育16
第一节家禽杂交繁育体系16
第二节家禽主要性状的遗传特点20
第三节家禽选育26
第三章家禽繁殖与人工授精35
第一节家禽生殖生理35
第二节胚胎发育39
第三节家禽繁殖调控45
第四节家禽人工授精51
第四章营养需要与饲料配合技术57
第一节种禽营养需要的影响因素57
第二节种禽营养及其对后代的影响59
第三节种禽饲养标准64
第四节种禽饲料原料67
第五节种禽饲料配制技术76
第六节种禽饲喂技术82
第五章禽舍建筑与饲养设施88
第一节种禽场设计88
第二节禽舍建筑类型及要求95
第三节饲养及环境控制设施与设备102
第四节种禽场粪污处理116
第六章种禽饲养管理技术119
第一节蛋种鸡饲养管理技术119
第二节肉种鸡饲养管理技术128
第三节种鸭饲养管理技术138
第四节人工孵化与雏禽的雌雄鉴别142
第七章种禽常见垂直传播疾病及防控技术154
第一节禽白血病154
第二节禽沙门菌病157
第三节鸡支原体病159
第四节鸡传染性贫血162
第五节鸡病毒性关节炎164
第六节网状内皮组织增生症166
第七节水禽呼肠孤病毒病168
第八节水禽圆环病毒病170
附录种鸡场HACCP管理技术规范172
参考文献183