书籍详情
学做好汤不生病:广东靓汤对症治百病
作者:张明 编著
出版社:天津科学技术出版社
出版时间:2013-07-01
ISBN:9787530880487
定价:¥29.80
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内容简介
“无汤不成宴”在我国,喝汤是一种自古延续至今台的饮食传统,无论春夏秋冬,不分男女老少,每日饮食都离不开功效各异的汤水。汤品营养足,味道鲜,既有香润的口感,又有明显的调养功效,是药膳的最佳体现,说到最爱喝汤的非广东人莫属。广东的靓汤种类繁多,极为讲究材料和火候,可以用各种汤料和烹调方法,通过食物的巧妙搭配、火候的科学把握,针对不同的症状和需求烹制出各种不同口味、不凡功效的汤品。相对于单纯的食物进补,中药补益效果明显,而汤补则更易于身体吸收。为了让您能烹制出滋味纯正而又功效非凡的广东靓汤,《学做好汤不生病(广东靓汤对症治百病)》特聘请食疗养生专家针对日常生活中最常见的100多种病症精心编写了近近500个防病治病的汤谱,按常见小病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病,男科疾病、儿科疾病、现代疾病和保健汤膳这八大部分,加以归类,各有侧重,涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群,全面而详尽,非常实用。同时,书中还详细介绍了每种疾病的典型症状和治疗常用的荮材食材,让读者能准确地做出判断。另外,《学做好汤不生病(广东靓汤对症治百病)》(作者张明)还设计了“家庭防治”和“民间小偏方”两个贴心的小板块,让您学做靓汤防病治病的同时,使身体保持活力四射的健康状态,大病小病一扫而光。
作者简介
暂缺《学做好汤不生病:广东靓汤对症治百病》作者简介
目录
第一章 常见小病食疗好汤膳
第二章 现代病食疗好汤膳
第三章 内科疾病食疗好汤膳
第四章 外科疾病食疗好汤膳
第五章 妇科疾病食疗好汤膳
第六章 男科疾病食疗好汤膳
第七章 儿科疾病食疗好汤膳
第八章 保健汤膳
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